Kuvaus / Maku
Premium Confetti koostuu kukkien terälehdistä, joiden koko ja muoto vaihtelevat laajasti, näyttävät pitkänomaisilta ja soikeilta, sydämenmuotoisilta, leveiltä ja pyöreiltä neliön muotoisilta. Terälehdillä on herkkä luonne ja sileä, samettinen, raikas ja taipuisa, kevyesti röyhelöiset reunat. Terälehtien väri vaihtelee myös kiinteistä, elävistä sävyistä violetista, karmiininpunaisesta, oranssista, keltaisesta vaaleanpunaiseksi, tai ne löytyvät kaksivärisissä sävyissä vaaleanpunaisena ja valkoisena tai keltaisena ja oranssina. Premium Confetti -tuotteella on heikko, raikas kukkainen tuoksu ja se antaa lempeän, neutraalin maun hienovaraisesti makealla, kirpeällä, yrttisellä ja pippurisella vivahteella.
Vuodenajat / saatavuus
Premium Confetti on saatavana ympäri vuoden.
Ajankohtaista
Premium Confetti on kausittain kuratoitu sekoitus syötäviä kukkien terälehtiä, jonka on luonut Fresh Origins Farm San Diegossa Kaliforniassa. Seos on yhdistelmä monia erilaisia kukkalajikkeita, jotka on valittu parantamaan kulinaaristen ruokien ja juomien ulkonäköä ja makua. Premium Confettissä löydetyt kukkien terälehdet vaihtelevat ympäri vuoden varmistaakseen, että ne korjataan ruuhka-aikana optimaalisen tuoreuden saavuttamiseksi. Sekoitus voi sisältää, mutta ei rajoitu niihin, kehäkukka-, ruusu-, nasturtium-, hollyhock-, orvokki-, viola- ja poikamiespainikkeita. Premium Confetti tarjoaa tuoreita, lempeitä makuja, kirkkaita värejä ja esteettisesti miellyttäviä muotoja astioille. Sekoitus on ainutlaatuinen Fresh Originsille, ja kokit käyttävät Premium Confettiä aksenttina sekä makeissa että suolaisissa annoksissa.
Ravintoarvo
Premium Confetti sisältää terälehtiä monista eri kukkalajikkeista, jotka saattavat sisältää A- ja C-vitamiineja, ravintoaineita, joilla on antioksidanttimaisia ominaisuuksia immuunijärjestelmän vahvistamiseksi, kollageenintuotannon lisäämiseksi ihossa ja tulehduksen vähentämiseksi. Terälehdet voivat myös tarjota pienempiä määriä kaliumia tasapainottamaan kehon nestetasoja ja muita mineraaleja, mukaan lukien rauta, kalsium ja fosfori.
Sovellukset
Premium Confetti tarjoaa sekoituksen hienovaraisesti maustettuja, mietoja kukkien terälehtiä, joita voidaan käyttää tuoreina monenlaisissa kulinaarisissa valmisteissa. On tärkeää huomata, että kukat on asetettava astiaan tai juomaan juuri ennen tarjoilua, jotta herkät terälehdet eivät kuivu. Ensiluokkaiset Confetti-kukkien terälehdet voidaan ripotella salaattien päälle, laittaa pastaruokien päälle, kellua keittojen päälle tai rullata varovasti juustotukkiin koristeellisen ulkonäön saavuttamiseksi. Terälehdet voidaan myös sekoittaa voiöljyyn ja muihin pehmeisiin juustoihin, lyödä jäiksi tai puristaa taikinaksi. Jälkiruoissa Premium Confetti voidaan sisällyttää gelatoon, jäätelöön ja sorbettiin, pakastaa popsicleiksi, puristaa vaahtokarkkeihin, sokeroitu tai käyttää koristeeksi evästeille, kakkuille ja suklaalle. Makean ja suolaisen ruoan lisäksi Premium Confetti voidaan pakastaa jääkuutioiksi tai ripotella cocktaileille, teille, limonadeille ja kuohuviinille. Premium Confetti -parit sopivat hyvin hedelmien, kuten ananassen, mansikan, appelsiinin, passionhedelmän, vadelman ja kirsikan, sitruunan, hunajan, vaniljan, suklaan, lehtivihannesten ja tuoreiden kevätvihannesten kanssa. Kukkien terälehdet tulisi käyttää heti parhaan laadun ja maun saamiseksi, mutta ne säilyvät 4-5 päivää jääkaapissa säilyttäen.
Etninen / kulttuurinen tieto
Syötäviä kukkia käytettiin laajalti viktoriaanisen aikakauden aikana ja ne sisällytettiin kimppuihin, koristeisiin ja syötäviin koristeisiin. Kokit käyttivät kukkia eleganssin, romanssin ja hassuuden tunteen vangitsemiseksi, ja terälehdet lisäsivät hienoja aromeja monenlaisiin ruokiin, mukaan lukien salaatit, keitot, siirapit ja hyytelöt. Syötäviä kukkia suosittiin myös jälkiruokien koristeina. Kakut, evästeet ja tortut näytettiin porrastetuissa maljoissa, joissa oli koristeltuja yksityiskohtia, ja kukka-terälehtiä käytettiin tuoreina ja sokeroituina jälkiruokan korostamiseen. Viktoriaanisen aikakauden aikana jälkiruokaa pidettiin tärkeimpänä osana ateriaa, ja tuoreiden koristeiden käyttö antoi isännille mahdollisuuden näyttää asemansa luovilla, syötävillä paloilla. Nykyaikana syötävät kukka-terälehdet, kuten Premium Confetti, ovat laajalle levinnyt maatilalta pöydälle koristelu, jota kokit käyttävät hääkakkujen koristeluun. Terälehdet voidaan puristaa tuoreina tai kuivattuina kuorrutuksiksi tai ne voidaan kasata hienosti kakun reunan ympärille värikkääksi lisäykseksi. Kukka terälehtiä puristetaan myös kuorrutukseksi evästeiden päälle ainutlaatuisena häätapuna, joka lähetetään kotiin vieraille. Kukka terälehdistä on tullut trendikäs hääelementti, koska ne nyökkäävät ylelliseen viktoriaaniseen aikakauteen samalla, kun ne esitetään virkistävällä, modernilla tavalla.
Maantiede / historia
Syötäviä kukkia on käytetty juomissa ja kulinaarisissa valmisteissa tuhansien vuosien ajan. Ensimmäinen syötävien kukkien ennätys on vuodelta 140 eaa., Ja kukkia on käytetty ajan myötä muinaisessa Roomassa sekä Lähi-idän ja Itä-Aasian kulttuureissa. Syötävät kukat saavuttivat suosionsa huippunsa viktoriaanisen aikakauden aikana 1800-luvun Euroopassa, mutta pian sen jälkeen ne haalistuivat valokeilasta aina 2000-luvun alkuun saakka. Premium Confetti kehitettiin Fresh Origins Farmilla San Diegossa Kaliforniassa, joka on johtava amerikkalaisen luonnollisesti kasvavien mikrovihreiden ja syötävien kukkien tuottaja 1990-luvun puolivälistä lähtien. Fresh Origins on käyttänyt lempeää Etelä-Kalifornian ilmastoa ympäri vuoden tuottamaan kauniita, terveellisiä ja maukkaita syötäviä kukkia, ja maatila on läheisessä yhteistyössä kokkien kanssa ainutlaatuisten lajikkeiden kasvattamiseksi. Fresh Originsillä on myös korkeimman tason kolmannen osapuolen tarkastama elintarviketurvallisuusohjelma, ja se on sertifioitu jäsen California Leafy Greens -markkinointisopimuksessa, joka noudattaa tieteellisiä elintarviketurvallisuuskäytäntöjä tuotannon avoimuuden ja rehellisyyden edistämiseksi. Nykyään Premium Confetti löytyy Fresh Originsin valittujen jakelukumppaneiden kautta Yhdysvalloissa, mukaan lukien Specialty Produce, ja myös Kanadan kumppaneiden kautta.
Reseptiideoita
Reseptit, jotka sisältävät Premium Confetti Flowers -kukkia. Yksi on helpoin, kolme vaikeampaa.
| Oikea blogi | Syötävät kukka-vaahtokarkit |
