Kuvaus / Maku
Aceh Pelat -rambutaanit ovat kooltaan pieniä tai keskikokoisia, halkaisijaltaan keskimäärin 2-3 senttimetriä, ja ovat muodoltaan pyöreitä tai soikeita, ja ne kasvavat löysässä 10-13 hedelmän ryhmässä. Kuori on puolipaksu, nahkainen ja kiinteä, ja se on peitetty pehmeillä, hiustyyppisillä ulkonemilla, jotka tunnetaan nimellä spinterns. Nämä taipuisat piikit ovat tyypillisesti lyhyempiä kuin muut rambutaanilajikkeet, ja ne ovat tiiviisti tiivistettyjä kuoren ympäri vaihtelevissa pituuksissa. Kuorella on myös vihreä, keltainen tai oranssi pohja, jossa on punaisia, vaaleanpunaisia tai kelta-vihreitä spinternoja, joissa on usein useita eri värejä yhdellä hedelmällä. Kuoren alla hieman kuiva liha on läpikuultavaa, pehmeää, sileää ja irrotettavissa kuoresta helposti. Lihan keskellä on pitkänomainen, vaaleanruskea tai kermanvärinen siemen, joka on kääritty paperikerroksen kerroksiin ja on syötävä keitettäessä. Aceh Pelat -rambutaneilla on hieman tahmea koostumus ja mieto, makea maku.
Vuodenajat / saatavuus
Aceh Pelat -rambutaaneja on saatavana ympäri vuoden trooppisissa ilmasto-olosuhteissa, ja sesonkiaika talvella Kaakkois-Aasiassa.
Ajankohtaista
Aceh Pelat -rambutaanit, kasvitieteellisesti luokiteltu Nephelium lappaceumiksi, ovat pieniä hedelmiä, jotka kasvavat ikivihreillä puilla, joiden korkeus on jopa kaksikymmentäviisi metriä, ja kuuluvat Sapindaceae- tai saippuaperheeseen. Pääasiassa sekä trooppisilla alangoilla että ylängöillä, Aceh Pelat -rambutanipuut tuottavat runsaasti hedelmiä, jotka voidaan leikata käsin puusta. Tunnetaan myös nimellä Aceh Plate rambutan, Aceh Pelat -rambutaanit ovat yksi Kaakkois-Aasian suosituimmista lajikkeista, suosittu makean maunsa vuoksi, ja niitä myydään markkinoilla syömiseen.
Ravintoarvo
Aceh Pelat -rambutaanit ovat hyvä C-vitamiinin lähde ja sisältävät myös kalsiumia, rautaa ja magnesiumia.
Sovellukset
Aceh Pelat -rambutaanit sopivat parhaiten raakakäyttöön, koska niiden makea maku on esillä, kun niitä kulutetaan tuoreina, käsin. Kuori voidaan viipaloida ja avata veitsellä tai repiä käsin, ja liha voidaan syödä kokonaisena, siemenet hylkäämällä. Siemenet ovat syötäviä, mutta ne on kypsennettävä ennen syömistä ja ne voidaan paahtaa pähkinän makuun. Aceh Pelat -rambutaaneja kulutetaan yleisesti itsenäisenä välipalana tai ne voidaan leikata kiiloiksi ja sekoittaa sorbetteihin, jäätelöihin ja hedelmäsalaatteihin. Ne voidaan myös sisällyttää curryihin tai keittoihin tai sekoittaa juomiin. Tuoreiden sovellusten lisäksi Aceh Pelat -rambutaaneja voidaan keittää ja purkittaa pitkäkestoiseen käyttöön, varastoida yksinkertaisessa siirapissa jälkiruokien päälle, täytetty mausteilla, kastikkeilla ja yrtteillä alkupalana tai keittää hyytelöiksi ja hilloiksi. Aceh Pelat -rambutaanit sopivat hyvin kaffir-kalkkilehtiin, kurkumaan, inkivääriin, sitruunaruohoon, korianteriin, maapähkinöihin, kookosmaitoon, lihaan, kuten siipikarjaan, kalaan tai naudanlihaan, tofuun ja hedelmiin, kuten kookospähkinään, kiiviin, ananasiin ja mangoon. Hedelmät säilyvät huoneenlämmössä säilyttäen enintään kolme päivää ja jääkaapissa suljetussa astiassa enintään kuusi päivää.
Etninen / kulttuurinen tieto
Jakartassa, Indonesiassa, beetawilaisten uskottiin osallistuneen Aceh Pelat -rambutanin nimeämiseen. Usein kasvaneet rambutaanipuita pienillä tontilla markkinointia varten, beetavilaiset tunsivat puut ja käyttivät yleisesti pieniä, karvaisia hedelmiä. Hedelmää tutkittaessa havaittiin kuoren spinternien alapuolella oleva keskiviiva, joka muistutti levyn muotoista muotoa. Sitten huhuttiin, että Betawi oli nimennyt hedelmät tämän tasaisen muodon mukaan. Nykyään hedelmät tunnetaan myös Aceh Plate: sta, ja niitä esiintyy yleisesti tuoreilla markkinoilla ja tienvarsilla kauden aikana. Aceh Pelat -rambutaanit ovat suosittuja puutarhapuutarhoja, koska hedelmät ovat sekä koristeellisia että syötäviä, ja puita voidaan kasvattaa astioissa, ruukuissa ja pienissä sängyissä.
Maantiede / historia
Aceh Pelat -rambutanien uskotaan olevan kotoisin Malaijin saaristosta, erityisesti Pasar Minggun alueelta, joka on Jakartan osa-alue Indonesiassa. Nykyään hedelmiä on pääasiassa Kaakkois-Aasiassa paikallisilla markkinoilla, mutta niitä voidaan löytää kasvavan myös kotipuutarhoissa ja erikoistuottajien kautta Aasiassa, Afrikassa, Keski-Amerikassa ja Pohjois-Amerikassa.
Reseptiideoita
Reseptit, jotka sisältävät Aceh Pelat Rambutanin. Yksi on helpoin, kolme vaikeampaa.
| Costa Rica Dot Com | Trooppinen hedelmä Rambutan Cocktail | |
| Costa Rica Dot Com | Kesä hedelmäsalaatti | |
| Costa Rica Dot Com | Punainen curry Rambutanin kanssa |
Äskettäin jaettu
Ihmiset ovat jakaneet Aceh Pelat Rambutanin Specialty Produce -sovelluksella iPhone ja Android .
Tuotteen jakamisen avulla voit jakaa tuotetutkimuksesi naapureidesi ja maailman kanssa! Kuljettavatko markkinat vihreitä lohikäärmeomenoita? Tekeekö kokki ajeltujen fenkolien kanssa asioita, jotka ovat tältä maailmalta? Määritä sijaintisi nimettömästi Specialty Produce -sovelluksen kautta ja kerro muille heidän ympärillään olevista ainutlaatuisista makuista.
 inago gro ciseeng bogor LähelläBogor, Länsi-Jaava, Indonesia Noin 53 päivää sitten, 15.1.21 Jakajan kommentit: rambutan acehpelat  BSD: n kaupungin modernit markkinat LähelläPondok Pucung, Banten, Indonesia Noin 438 päivää sitten, 27.12.2019 Jakajan kommentit: acepelat rambutan modernilla markkinoilla bsd |
