Valkoinen salvia

White Sage





Kuvaus / Maku


Valkoista salviaa kutsutaan usein `` salviapensaksi '' tai `` hopea koiruohoksi ''. Valkoiset salvian lehdet ovat pienikokoisia ja niiden väri on hopeasta himmeä. Valkoinen salvia kasvi tuottaa vaalean violetteja ja sinertäviä kukkia, jotka ovat erittäin aromaattisia. Valkoiset salvianlehdet tarjoavat voimakkaan ja kirkkaan kasviperäisen tuoksun, joka tarjoaa hieman pippurisen ja suolaisen maun.

Vuodenajat / saatavuus


Valkoiset salviakukat kukkivat loppukesästä syksyyn. Lehtiä on saatavana ympäri vuoden.

Ajankohtaista


Valkoinen salvia on luokiteltu monivuotiseksi ikivihreäksi pensaksi, joka kuuluu auringonkukan perheeseen. Se tunnetaan kasvitieteellisesti nimellä Salvia apiana ja liittyy läheisesti muihin nurmikasvien monivuotisiin kasveihin, kuten rosmariiniin, laventeliin ja timjamiin.

Sovellukset


Valkoisella salviakasvilla on monenlaisia ​​kulinaarisia käyttötarkoituksia, joissa kaikki kasvin osat ovat syötäviä. Lehdet kuivataan usein käytettäväksi teessä tai infuusiona, jonka tiedetään vähentävän hengitysteiden ja vatsan vaivoja. Valkoisen salviakasvin siemeniä voidaan käyttää jauhojen valmistamiseen sienelle tai maissijauholle. Valkoiset salviakasvien lehdet ovat ihanteellisia lihan, äyriäisten, vihannesten ja siipikarjan maustamiseen. Valkoista salviaa voidaan käyttää jopa leivontaan leipien, jälkiruokien valmistamiseen ja sitä voidaan käyttää raakana tai keitettynä.

Etninen / kulttuurinen tieto


Valkoinen salvia on erittäin tärkeä seremoniallinen kasvi, jota käytettiin jo muinaisina babilonialaisten ja egyptiläisten sivilisaatioina. Valkoisen salvian polttaminen oli yleinen käytäntö, jonka uskottiin tarjoavan parantavia, puhdistavia ja puhdistavia ominaisuuksia. Valkoisen salviakasvin savun uskovat myös monet kulttuurit torjuakseen pahat henget.

Maantiede / historia


Valkoisen salvian yrtillä on suuri maantieteellinen jakauma kaikkialla Amerikan lounais- ja Great Plains -alueilla. Mieluummin kuivaa ja kuivempaa ilmastoa, valkoista salviakasvia on käytetty tuhansia vuosia eri muinaisissa sivilisaatioissa. Kiinalaiset käyttivät valkoista salviakasvia nivel- ja lihaskipujen sekä niveltulehduksen oireiden lievittämiseen. Pohjois-Amerikan endeemisellä valkoisella salviakasvilla oli merkittävä rooli monissa alkuperäiskansojen perinteissä ja tapoissa.


Reseptiideoita


Reseptit, jotka sisältävät valkoista salviaa. Yksi on helpoin, kolme vaikeampaa.
Kasvis ei purra Vegaaninen karamellisoitu sipuli Aioli tuoreella salvia
Bababganoush Makea ja suolainen Cheddar Sage Cornbread
Voi makea basilika 10 minuutin ruskea voita salvia Gnocchi

Suosittu Viestiä