Kuvaus / Maku
White Mum MicroFlowers ™ ovat mikrokrysanteemikasvin syötäviä, pyöreitä, valkoisia kukintoja. Pienet kukat koostuvat useista herkistä terälehdistä, jotka ympäröivät keltaista ja vihreää keskustaa. Valkoisen äidin MicroFlowers ™-koko voi olla kooltaan 1,5 - 3 senttimetriä ja se yhdistyy pieneen vihreään varteen. Niillä on kukkainen aromi, jossa on vinkkejä mintusta, mutta yleinen karvas maku tekee niistä vähemmän ihanteellisia kulutukseen.
Vuodenajat / saatavuus
White Mum MicroFlowers ™ -tuotteita on saatavana ympäri vuoden, ja sesonki on syyskuukausina.
Ajankohtaista
Valkoisen äidin MicroFlowers ™ on valkoisen äidin tai krysanteemin kukan pieni versio ja Asteraceae (aster) tai päivänkakkara-perheen jäsen. Ne ovat Chicagon kaupungin virallinen kukka ja myös syntymäkuukukka marraskuussa. Nimi Krysanteemi tulee kreikkalaisesta sanasta kulta (chryos) ja kukka (anthemon).
Sovellukset
White Mum MicroFlowers ™ on täydellinen käytettäväksi tuoreissa valmisteissa. Käytä koristeluun kakkuja, torttuja ja herkullisia leivonnaisia. Lisää vihreisiin, vilja- ja hedelmäsalaatteihin tai kellu kylmien keittojen päälle. Käytä syötävänä koristeluna frittatas ja quiche tai lisää suolaliuokseen, kun teet marinoituja vihanneksia.
Etninen / kulttuurinen tieto
Japani juhli äiti-kukkaa vuosittain 6. syyskuuta onnen festivaalilla, joka tunnetaan myös nimellä National Chrysanthemum Day.
Maantiede / historia
Kiinasta syntyneet äidit ovat peräisin 500 eaa. Sieltä he levisivät Japaniin, jossa heitä kunnioitettiin ja käytettiin keisarien harjana ja jotka myös nimettiin kansalliskukkiksi vuonna 910 jKr. Äiti tuotiin ensimmäisen kerran Eurooppaan 1700-luvulla, päinvastoin kuin heidän kunnioitettu asema Japanissa monissa osissa Eurooppaa Äiti kukkia pidettiin kuoleman symboleina ja niitä käytettiin yleisesti hautajaisissa. Äiti matkasi Yhdysvaltoihin 1900-luvun alussa. Ne menestyvät täydellä auringolla, kostealla ja hyvin valutetulla maaperällä.
Suositellut ravintolat
Ravintolat, jotka ostavat tällä hetkellä tätä tuotetta valikon ainesosana.
| Venissimo-juusto Del Mar | Del Mar Kalifornia | 858-847-9616 |
| Juniper & Ivy Bar | San Diego, Kalifornia | 858-481-3666 |
| Gossip Grill (baari) | San Diego, Kalifornia | 619-260-8023 |
| Oyster and Pearl Bar -ravintola | La Mesa Kalifornia | 619-303-8118 |
| C 2 C | San Diego, Kalifornia | 619-972-9345 |
| Raki Raki (pieni Italia) | San Diego, Kalifornia | 858-302-6405 |
