Kuvaus / Maku
Kuivattu kookos tulee kookospähkinän valkoisesta lihasta, joka silputaan hyvin pieniksi paloiksi ja jota käytetään usein leivonnassa. Kuivatulla kookospähkinällä on sama maku kuin kuivatulla kookospähkinällä, joka tarjoaa makean trooppisen maun pienellä murskauksella. Silputtu kookos makeutetaan kevyesti sokerilla. Silputtu kookospähkinä on 100% luonnollista ja valmistettu suurella määrällä puhdasta kookosöljyä.
Vuodenajat / saatavuus
Makeutettua ja silputtua kookospähkinää on saatavana ympäri vuoden.
Ravintoarvo
Yksi kuppi makeutettua ja silputtua kookospähkinää sisältää 283 kaloria, 26,8 grammaa rasvaa ja 12 hiilihydraattia.
Sovellukset
Silputtua kookospähkinää käytetään parhaiten resepteissä, erityisesti leivonnaisissa ja jälkiruoissa.
Maantiede / historia
Kookospähkinä on peräisin Arecaceae-perheestä tai kämmenperheestä ja se on levinnyt koko tropiikille. Se kasvaa hyvin hiekkaisessa maaperässä, jossa on paljon auringonvaloa ja runsaasti vettä. Kookospähkinöitä käytettiin aikoinaan valuuttana monilla Intian valtameren saarilla.
