Kuvaus / Maku
Sokeriruoko tunnetaan kasvitieteellisesti nimellä Saccharum officinarum ja se luokitellaan monivuotiseksi ruohoksi. Tämä sokeriruoko-lajike on ulkonäöltään samanlainen kuin bambu, joka on 1-2 '' paksu ja jolla on selvästi jaetut segmentit vihreällä ulkopinnalla. Sokeriruoko tuottaa sakkaroosia, joka voidaan uuttaa tai yksinkertaisesti poistaa murskaamalla varsi ja jolla on odotettu sokerinen maku. Sokeriruoko on yksi arvokkaimmista ruohokasveista, ja se tuottaa 70% maailman sokeritarjonnasta.
Vuodenajat / saatavuus
Sokeriruoko tuotetaan kahden vuoden kypsytysjakson jälkeen ja korjataan tyypillisesti ympäri vuoden.
Suositellut ravintolat
Ravintolat, jotka ostavat tällä hetkellä tätä tuotetta valikon ainesosana.
| Kultainen ovi | San Marcos, Kalifornia | 760-761-4142 |
| Kaupunki ja maa San Diego | San Diego, Kalifornia | 619-291-7131 |
Reseptiideoita
Sokeriruokoa sisältävät reseptit. Yksi on helpoin, kolme vaikeampaa.
