Kuvaus / Maku
Tahmea apina-kukka on puupensa, jonka korkeus on 0,5–1,2 metriä. Siinä on syvän vihreät teränmuotoiset lehdet, jotka vapauttavat tahmean hartsin, kun ne leikataan auki. Lehdet ovat hieman katkeria, ja niiden maku on salvian ja mintun risteys. Putkimaisen kukinnan sanotaan muistuttavan apinan sumeaa kasvoa ja vaihtelevan väriltään vaaleasta lohesta syvään purppuraan. Ne ovat melko lieviä ja niitä käytetään enimmäkseen esteettisiin tarkoituksiin.
Vuodenajat / saatavuus
Tahmea apina-kukka kasvaa ympäri vuoden, ja kukkia on saatavana keväällä ja kesällä.
Ajankohtaista
Tahmea apina kukka tai Bush Monkey kukka on kasvitieteellisesti nimetty Mimulus aurantiacus. Se on snapdragon-perheen monivuotinen pensas, jolla on syötäviä lehtiä, kukkia ja juuria. Pensas on myös koristeellinen, houkuttelemalla kolibreja, perhosia ja muita hyönteisiä.
Sovellukset
Tahmean apinan lehdet voidaan lisätä raakana salaatteihin puhdasta kasviperäistä taustaa varten. Viiden minuutin liotettuna niistä tulee minttuinen tee, jolla on yrttisalvia. Sticky Monkeyn vahva ja katkera maku tekevät siitä ihanteellisen täydennyksen rikkaalle lihalle marinadina tai viimeistelyyrtinä. Kukat ovat erittäin tukevia ja vievät hyvin sokerikerrokseen jälkiruokaruokiin. Sekä lehdet että kukat tekevät eloisista koristeista makeita tai suolaisia sovelluksia varten.
Etninen / kulttuurinen tieto
Amerikkalaiset Miwok- ja Pomo-alkuperäiskansat käyttivät tahmean apinan kukkia ja juuria antiseptisten ominaisuuksiensa suhteen pienten naarmujen ja palovammojen hoidossa.
Maantiede / historia
Tahmea apina-kukka on kotoisin Yhdysvaltojen lounaisosasta. Se kasvaa villinä koko Oregonissa ja Kaliforniassa, ja se istutetaan usein kotipuutarhoihin kaikkialla maassa. Tahmea apina-kukka on kuivuutta sietävä laji, joka kukoistaa useimmissa maaperätyypeissä riittävällä viemäröinnillä. Sitä voi esiintyä aurinkoisissa Chapparal-elinympäristöissä tai osittain varjostetuissa tammimetsissä.
Reseptiideoita
Reseptit, jotka sisältävät tahmea apina kukkia. Yksi on helpoin, kolme vaikeampaa.
| Villiruokakasvit | Tahmea apina kukka tee |
