Pinaatti

Spinach





Kuvaus / Maku


Pinaatti on lehtivihreä, joka tuottaa meheviä, tummanvihreitä, lusikanmuotoisia lehtiä. Se tarjoaa hienovaraisen, mutta itsevarman kasviperäisen maun, jossa on usein rautaa tai metallia. Lajikkeesta ja kypsyydestä riippuen pinaatti voi olla makea, maanläheinen, pähkinäinen ja jopa kirpeä.

Vuodenajat / saatavuus


Pinaattia on saatavana ympäri vuoden.

Ajankohtaista


Pinaatilla, joka on luokiteltu kasvitieteellisesti Spinacia oleraceaksi, on kolme lajiketta: savoy, semi savoy ja flat-leafed. Savoy-pinaatilla on rypistyneitä lehtiä ja se on ensisijainen kaupallinen tyyppi. Puolisavulla on osittain rypistyneitä lehtiä, ja sitä jalostetaan useimmiten, mutta sitä löytyy myös markkinoilta, kun taas lehtilehtiä käsitellään pääasiassa. Pinaatinsiemeniä on kahta lajia, pyöreitä ja piikkejä, siemenlajikkeella ei ole vaikutusta siitä kasvatetun pinaatin tyyppiin. Jotkut jäljittävät nimen Pinaatti latinaksi, Spinacia, joka tarkoittaa `` selkärangaa '', mikä viittaa joissakin pinaatin siemenissä esiintyvään piikkiin. Toisten mukaan se on saanut nimensä vanhasta persialaisesta sanasta aspanakh.

Ravintoarvo


Erinomainen antioksidanttien lähde, pinaatti sisältää neljä kertaa parsakaalin beetakaroteenia. Sen korkea luteiinipitoisuus auttaa alentamaan kolesterolia ja parantamaan silmien terveyttä. Pinaatti sisältää myös hiilihydraatteja, proteiinia, kuitua, A-vitamiinia, C-vitamiinia, kalsiumia, rautaa ja foolihappoa. Parhaan ravintoarvon saamiseksi syötä raakana tai hieman keitettynä.

Sovellukset


Pinaatti voidaan syödä tuoreena tai kypsennettynä, ja se kestää hyvin kuumentamista, paistamista ja paistamista. Käytä kuten salaattiseoksessa tai tummana, lehtivihreänä. Se on erittäin monipuolinen ja sopii hyvin kevätvihannesten, sitrushedelmien, marjojen, munien, pähkinöiden, pekonin, pastan, kerman ja tuorejuustojen kanssa. Maku Intian tai Lähi-idän mausteilla, voiteilla, inkiväärillä, valkosipulilla, salottisipulilla, chilillä ja soijalla. Pinaatti säilyttää, kuivana ja jäähdytettynä yhden tai kahden viikon ajan.

Etninen / kulttuurinen tieto


Pinaattia sisältäviä ruokia kutsutaan usein nimellä 'firenzeläinen' tai 'à la firenzeläinen' viitaten Firenzeen, Italiaan. Sanottiin, että 1500-luvulla Firenzessä syntynyt kuningatar Catherine de Médicis rakasti vihannesta niin paljon, että otti italialaiset kokinsa mukanaan, kun hän meni naimisiin ja muutti Ranskaan.

Maantiede / historia


Pinaatti on kotoisin Persiasta, ja nykyään sitä löydetään yhä kasvamassa villinä nykyajan Iranissa. Pinaatin kotimainen viljely kestää yli kahden vuosituhannen, kun se tuotiin ensimmäisen kerran Kiinaan 647 eKr. Kauppareitit kiittävät todennäköisesti sen käyttöönottoa Euroopassa, kun sisilialaiset toivat pinaattia joskus yhdeksännen vuosisadan aikana. Myöhemmin se levisi Espanjaan ja Englantiin, ja se tunnettiin lukuisilla aliaksilla, kuten pinaatti, spinage, spinnedge tai jopa spynoches. Pinaatti viihtyy viileissä lämpötiloissa ja hiekkaisessa maaperässä konservatiivisella kastelulla.

Suositellut ravintolat


Ravintolat, jotka ostavat tällä hetkellä tätä tuotetta valikon ainesosana.
Green Acres -kampus 2020 San Diego, Kalifornia 858-450-9907
MOOSE 101 Solana Beach, Kalifornia 858 342 5495
Saiko Sushi-North Park San Diego, Kalifornia 619-886-6656
Bahia Resort -hotelli San Diego, Kalifornia 858-488-0551
Kettner Exchange San Diego, Kalifornia
Roots-käsityömehu Oceanside CA 760-708-8859
Keskustan jälkeen San Diego, Kalifornia 619-233-8880
Waverly Cardiff CA. 619-244-0416
Peten Premade Paleo San Diego, Kalifornia 770-359-8274
Shimbashi Izakaya Del Mar Kalifornia 858-523-0479
Olivewood Gardens ja oppimiskeskus National City CA 619-434-4281
Sisaret Pizza San Diego, Kalifornia 858-228-6822
Kultfinch San Diego, Kalifornia 619-722-3398
Italian talli San Diego, Kalifornia 858-352-6912
Revolution Roasters Oceanside CA 760-330-6827
KI: t Encinitas, Kalifornia 760-586-8289
Avoin Art Street Market San Diego, Kalifornia 215-990-2594
Pearl-hotelli San Diego, Kalifornia 877-732-7573
Solar Lounge -ravintola San Diego, Kalifornia 619-270-9670
Miguel's Kitchen Pt Loma San Diego, Kalifornia 619-224-2401
Näytä muut 1 ...
Miguel's Kitchen Coronado Coronado CA 619-437-4237

Reseptiideoita


Reseptit, jotka sisältävät pinaattia. Yksi on helpoin, kolme vaikeampaa.
Neiti keittiössä Kinkku, pinaatti ja sieni-quiche
Elämä Lofthousessa Detox Green Smoothie
Tämä suolainen vegaani Yksinkertainen vegaaninen ricotta & pinaatti-linguine
Vietä Penniesin kanssa Kermainen pinaatti ja artisokka-kana
Sadonkorjuukeittiö Pinaatti Hummus
Keittiö Hoskinsissa Palak-kana Kofta
Äiti! Mitä on päivälliseksi? Pinaattikakku
Onni on kotitekoista Tarkoitan vihreää konem smoothieta
Barefeet keittiössä Naudanliha, mustapapu ja pinaatti Tostadas
Tuntuu hyvältä ruokaa Välimeren valkopapukeitto
Näytä muut 78 ...
Melkein turkki Pinaatti munilla
Katie keittiön ovessa Kotitekoinen pinaattikääre pilkotulla kreikkalaisella salaatilla
Keittiö Hoskinsissa Curry Cashew-pinaattikeitto
Syö ja ruokaa Paistettua pinaattia ja sienipizzaa
Kunniajärjestelmä Kanan kasviskeitto pinaatilla
Kokki koulutuksessa Pinaatti perunamuusia
Kuutiot N Julians Juustopinaatti
Paljon voita Rapea pinaatti-sirut
Parasta kaikesta DIY Go Gurt piilotettujen vihannesten kanssa
SlimSanity Pinaatti-proteiinivohvelit
Foy-päivitys Omenapinaatti Feta Pizza
Kunnianhimoinen keittiö Ladattu kasvis avokado Quinoa Frittatas
Meksikon makuja Bambara-pavut, pinaatti ja makrillihaudutettu resepti
Todelliset ruokavalion dietologit Minttu suklaa-sirun ravistelu
Maukas ohut Välimeren pilkotut salaattikääreet
Sopiva filosofia Kreikanmunanvalkoinen Frittata
Mari Made GF grillatut paniniset
Tuntuu hyvältä ruokaa Vegaaninen pinaatti-artisokka-dip
Keittiösopimus Pinaatti Hummus
Herneet ja väriliidut Tuore pinaatti kastetaan leipäastiaan
Weelicious Vihreä Mac ja juusto
Ruoanlaitto tyylikäs Pinaattisalaatti lämpimällä pekonikastikkeella
Elefanttinen vegaani Pinaatti- ja seesamikeksejä
Bravo Paleolle Pinaatti ja artisokka Quice
Dolly ja kaurapuuro Valkosipuliruokaleipä yrtti-pinaatti-pestolla
Pikku Grazers Parmesaani- ja pinaattijuustokierteet
Mitä syöt One Pot Easy Palak Paneer -riisi
Julian albumi Butternut Squash & Pinaattisalaatti pekaanipähkinöillä, karpaloilla, granaattiomenalla
Syö voitot Rapea Prosciutto-, Fig- ja Butternut Squash-salaatti
Isännöi paahtoleipää Pinaatti- ja artisokka-täytetty valkosipulileipä
Vegaani taivas Pinaatti-artisokka-pizza
Carlsbad Cravings Karhunvatukkahunaja-saksanpähkinäsalaatti ja karhunvatukka balsamivinaigrette
Hän kokki ... Hän puhdistaa Seared kampasimpukat, joissa on Apple Cider-Balsamic Glaze
Ruokavalio ... Syömisen vaikutus Pinaattipesto
Säteile ruoan tunnelmia Tuoreita Mozzarellan ja päärynän grillattuja juustovoileipoja vaahterasinapilla
Tyylikäs elämä Green Monster Muffinit
Anna jotain uunia Hidas liesi pinaatti-artisokka-kastelu
Kunnianhimoinen keittiö Kermainen avokado basilikapesto
Tallennan A: sta Z: hen Juustokuorelliset kananpinaatti-ohukaiset
Valkosipuli ja kuori Tuore pinaatti- ja vuohenjuustokakku
Ruoat Afrikasta Baobab-pinaatti-smoothie-resepti
Säteile ruoan tunnelmia Valkoinen papu ja pinaatti kasvispallot
Viini ja liima Pinaattipallot
Herkullisesti ripoteltu Berry Green Smoothie
Suolainen keittiö Pinaatti-perunakeitto Pistachio Gremolatalla
Keittiö Hoskinsissa Toscanan katkarapu ja pinaattikeitto
Maangchi Pinaatti-astia
Kaupunkien autuuden elämä Pesto Caprese Tartines
Makea Phi Kermainen italialainen yrttipasta salaatti
Kitschen-kissa Ricotta ja pinaatti Calzones
Lusikallinen makua Pinaatti- ja parmesanimunamouffikupit
Cooktoria Kermainen pinaatti Tortellini
Tämä suolainen vegaani Vegaaninen makkara ja pinaattipannu Lasagne
Terveitä pieniä ruokaa Vihreät smoothie-pannukakut
Siivu keittiön elämää Kermainen pinaatti täytetyt sienet
Pieni meijeri preerialla Grillattua juustoa ja pinaattileipää
Ruoanlaitto ja olut Sieni- ja vuohenjuustomelinaatti, pinaatti ja avokado
Chelsean sotkuinen esiliina Manteli-, marja- ja kananpinaattisalaatti
Herneet ja väriliidut Katkarapu Panzanella-pinaattisalaatti
Makea kuin hunaja Pinaattipallot
Kokki koulutuksessa Pinaatti-artisokka Lasagne
Jam-kädet Rapea heitetty pinaattisalaatti
Kunnianhimoinen keittiö Vihreä jumalatar Smoothie
Kaksi herneitä ja heidän palkkansa 5-ainesosa pinaatti parmesaanipasta
Julian albumi Kermainen sienipasta, karamellisoitua sipulia ja pinaattia
Kuutiot N Julians Palak pakoda
Herneet ja väriliidut Puutarhavihannes Quinoa-salaatti
Syö voitot Terveelliset mini vihreät pannukakut
Laiha Fitalicious Sneaky Spinach Brownies
Mitä syöt Bataatti-gnocchi, pinaatti ja aurinkokuivattu tomaatti
Cedar-lusikka Savustettu makkara, valkoinen papu ja pinaattipasta paahdetuilla mäntypähkinöillä
Ilo Leipuri Pinaatti-, kiivi- ja chia-siemenm smoothie
Rachl Mansfield Veggie Huevos Rancheros Skillet Paista Avokado-kerma
Umamin loma Pinaatti-artisokka-dip
SpaBettie Pinaatti pannukakkuja
Makea kuin hunaja Pehmeä Taco pinaatin kanssa
Viini ja liima Kolme ainesosaa sisältävä vihreä smoothie
Kenttä Dalal Räiskyvä pinaatti

Äskettäin jaettu


Ihmiset ovat jakaneet pinaattia Specialty Produce -sovelluksella iPhone ja Android .

Tuotteiden jakamisen avulla voit jakaa tuotetutkimuksesi naapureidesi ja maailman kanssa! Kuljettavatko markkinat vihreitä lohikäärmeomenoita? Tekeekö kokki ajeltujen fenkolien kanssa asioita, jotka ovat tältä maailmalta? Määritä sijaintisi nimettömästi Specialty Produce -sovelluksen avulla ja kerro muille heidän ympärillään olevista ainutlaatuisista makuista.

Jaa kuva 58163 Kazakhfilmin mikropiiri, Almaty, Kazakstan Ekofreshmarket
Kazakhfilmin mikropiiri, Almaty, Kazakstan
Noin 36 päivää sitten, 21.2.21
Jakajan kommentit: Pinaatti kasvanut kasvihuoneissa Almatyn vieressä

Jaa kuva 52326 tangerangin ylämaan markkinat LähelläTangerang, Länsi-Jaava, Indonesia
Noin 514 päivää sitten, 13.10.2019
Jakajan kommentit: bayam

Jaa kuva 51905 Campo dei Fiorin markkinat LähelläRooma, Rooma, Italia
Noin 541 päivää sitten, 16.9.2019

Jaa kuva 48971 Baja Ranch Market LähelläAltadena, Kalifornia, Yhdysvallat
Noin 621 päivää sitten, 28.6.2019

Jaa kuva 48582 Altayebatin markkinat Altayebat Market Inc., - Brookhurst
1217 S Brookhurst Street Anaheim CA 92804
714-520-4723 LähelläStanton, Kalifornia, Yhdysvallat
Noin 627 päivää sitten, 22.6.2019

Jaa kuva 48422 Stater Bros. Markkinat Stater Bros. -markkinat - Newport Blvd.
2180 Newport Blvd.Costa Mesa, CA 92627
949-646-2324 LähelläCosta Mesa, Kalifornia, Yhdysvallat
Noin 628 päivää sitten, 21.6.2019

Jaa kuva 47799 Mount Vernon Farmers Market Punainen irtoa maatila
Mount Vernon, WA lähelläVernonin vuori, Washington, Yhdysvallat
Noin 655 päivää sitten, 25.5.2019
Jakajan kommentit: Kaunis, hellä ja ihana muunnelma tuoreelle pestolle :)

Jaa kuva 47621 Luonnolliset ruokakaupat LähelläEugene, Oregon, Yhdysvallat
Noin 669 päivää sitten, 11.5.2019

Suosittu Viestiä