| Viljelijöiden markkinat |
Kuvaus / Maku
Prity-melonit ovat kooltaan pieniä tai keskikokoisia, ja niiden muoto on soikea ja pyöreä, halkaisijaltaan keskimäärin 15-17 senttimetriä. Iho tai kuori on kiinteä, ohut ja sileä, ja siinä on kullankeltaisen ja vihreän pilkun seosta. Pinnan alla vaaleanvihreä tai valkoinen liha on tiheää, pehmeä, vesipitoinen ja puoliterävä. Lihassa ei ole aromia, ja melonin keskellä on ontelo, joka on täynnä ruskean sileiden siementen taskuja, jotka on suljettu pehmeisiin valkoisiin kalvoihin. Kypsinä Prity-meloneilla on alunperin kirpeä, kiiltävä maku, jota seuraa hienovarainen makeus.
Vuodenajat / saatavuus
Prity-melonit ovat saatavilla kesällä alkusyksystä.
Ajankohtaista
Kasvitieteellisesti Cucumis meloksi luokitellut Prity-melonit ovat makea hybridilajike, joka kuuluu casabas-ryhmään, joka kattaa melonit, joita viljellään laajalti koko Keski-Aasiassa ja Välimeren alueilla. Yksittäiskokoinen hedelmä tunnetaan myös nimellä Pomelon Taiwanissa, jota käytetään kuvaamaan melonin ainutlaatuista, makeaa ja hapan luonnetta. Prity-melonit tuotiin Yhdysvaltoihin Aasiasta 2000-luvun alkupuolella, ja niitä pidetään edelleen harvinaisina lajikkeina, joita löytyy vain valikoiduilta viljelijöiltä ja erikoismarkkinoilta. Melonit ovat erittäin suosittuja epätavallisen suolaisen ja makean maunsa vuoksi, ja niitä käytetään tyypillisesti tuoreina näyttämään suolaisen maunsa.
Ravintoarvo
Prity-melonit ovat erinomainen C-vitamiinin lähde, joka voi auttaa parantamaan immuunijärjestelmää, ja hyvä kaliumin, raudan, folaatin ja ravintokuidun lähde. Ne ovat myös välttämättömien B-kompleksi-vitamiinien, K-vitamiinin ja mineraalien, magnesiumin, kalsiumin, kuparin ja mangaanin, lähde.
Sovellukset
Prity-melonit soveltuvat parhaiten raakakäyttöön, ja ne jäähdytetään usein makean ja hapan makunsa esittelemiseksi. Melonit voidaan puolittaa poistamalla siemenet ja kuutioiksi tai viipaloituna käytettäviksi hedelmäsalaateissa, vihreissä salaateissa ja leikkeleillä. Ne voidaan myös sisällyttää tuoreena jälkiruokien täytteeksi tai mehustaa käytettäviksi cocktaileissa ja muissa juomissa. Prity-melonien kirpeä aromi yhdistyy hyvin lihan, kuten prosciutton, savustetun kopan tai sian olkapään, ja nilviäisten, kuten ostereiden, kanssa. Melonia voidaan tarjoilla myös tuorejuustojen, kuten burrata, hedelmien, kuten mangot, luumut ja viikunat, kanssa tai aromaattisten aineiden, kuten mintun ja inkiväärin, päällä. On suositeltavaa säilyttää Prity-melonit kokonaisina jääkaapissa ja viipaloituina, ne säilyvät viiden päivän ajan suljetussa astiassa.
Etninen / kulttuurinen tieto
Known-You Seed Co. on vuonna 1968 perustettu kansainvälinen siemenjalostusyritys, joka on erikoistunut F1-hybridisiemenlajikkeisiin. F1-hybridi-siemenet ovat siemeniä, jotka on kehitetty kahdesta eri emokasvista, jotka tarjoavat erityiset kasvuominaisuudet tasaisemmalle sadolle. Known-You Seed Co. on myös tunnettu palkituista melonihybrideistään, joista monet on kehittänyt kuuluisa jalostaja En-Tzu Pan, mukaan lukien Prity-melonit. Yritys on vuosien varrella saanut arvostetun All-America Selections (AAS) -palkinnon viidestä erilaisesta melonilajikkeesta. Palkinto tunnustaa viljelyn, maun ja ulkonäön laatuominaisuudet.
Maantiede / historia
Prity-melonit loi Taiwanissa sijaitseva siemenjalostusyhtiö Known-You Seed Co. Hybridi-meloni kehitettiin useista aasialaisista lajikkeista, ja se rekisteröitiin ensimmäisenä uutena lajikkeena vuonna 2012. Makea ja hapan meloni jaettiin sitten valikoivasti viljelijöille ympäri maailmaa yrityksen monihaaraisen yritysrakenteen kautta ja tuotiin hitaasti erikoismarkkinoille. Yllä olevassa valokuvassa esitetyt Prity-melonit ovat kasvaneet Weiser Family Farmsilla, ja ne vapautettiin ensimmäisen kerran maanviljelijöiden markkinoilla Etelä-Kaliforniassa kesällä 2018.
Äskettäin jaettu
Ihmiset ovat jakaneet Prity Melonin Specialty Produce -sovelluksella iPhone ja Android .
Tuotteiden jakamisen avulla voit jakaa tuotetutkimuksesi naapureidesi ja maailman kanssa! Kuljettavatko markkinat vihreitä lohikäärmeomenoita? Tekeekö kokki ajeltujen fenkolien kanssa asioita, jotka ovat tältä maailmalta? Määritä sijaintisi nimettömästi Specialty Produce -sovelluksen avulla ja kerro muille heidän ympärillään olevista ainutlaatuisista makuista.
 Erikoistuote Erikoistuote 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LähelläSan Diego, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 216 päivää sitten, 8.6.20 Jakajan kommentit: Makea, hapan, kiiltävä!  Erikoistuote Erikoistuote 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LähelläSan Diego, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 223 päivää sitten, 30.7.20 Jakajan kommentit: Prity Melonit ovat makeita, hapan, suolaisia - hienoja meren antimien ja ostereiden kanssa!  Erikoistuote Erikoistuote 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LähelläSan Diego, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 230 päivää sitten, 23.7.20 Jakajan kommentit: Taiwanilainen meloni - hapan, kiiltävä, makea, valkoinen liha. Täydellinen ostereiden kanssa  Erikoistuote LähelläSan Diego, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 243 päivää sitten, 10.7.20 Jakajan kommentit: Aina seiso pitkä!  Erikoistuote Erikoistuote 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LähelläSan Diego, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 244 päivää sitten, 7.9.20 Jakajan kommentit: Makea, kiiltävä ja hapan meloni, jolla on aasialaisia juuria! Erinomainen ostereiden kanssa!  Erikoistuote LähelläSan Diego, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 248 päivää sitten, 7.5.20 Jakajan kommentit: Melonien silmät etsivät aina totuutta  Santa Monican maanviljelijöiden markkinat Weiser-perhetilat lähelläSanta Monica, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 249 päivää sitten, 7.4.20  Erikoistuote LähelläSan Diego, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 250 päivää sitten, 7.3.20 Jakajan kommentit: Eikö hän ole niin kova !!  Santa Monican maanviljelijöiden markkinat Alex Weiser 511 Hill st. # 205 Santa Monica Ca 90405 1-310-930-0903 LähelläSanta Monica, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 553 päivää sitten, 9.4.2019 Jakajan kommentit: Melonikausi jatkuu edelleen vahvana  Santa Monican maanviljelijöiden markkinat Erikoisuus 619-295-3172 LähelläSanta Monica, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 588 päivää sitten, 31.7.2019 Jakajan kommentit: Hapan, kiiltävä ja makea! Melko melkein! Toisin kuin muut.  Santa Monican maanviljelijöiden markkinat LähelläSanta Monica, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 595 päivää sitten, 24.7.2019 Jakajan kommentit: Prity-melonit ovat mahtavia! Et voi sanoa samaa Wentz ja Eagles! #tradeyourbestQB  Santa Monican maanviljelijöiden markkinat LähelläSanta Monica, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 609 päivää sitten, 10.7.19 Jakajan kommentit: Meloneja tapahtuu! Melko melkein! Arava Melon, Lambkin Melonit!  Santa Monican maanviljelijöiden markkinat Erikoisuus 619-295-3172 LähelläSanta Monica, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 616 päivää sitten, 7.3.2019 Jakajan kommentit: Prity Melons koonnut Weiser Family Farmsilta  Santa Monican maanviljelijöiden markkinat Alex Weiser 511 Hill st. # 205 Santa Monica Ca 90405 1-310-930-0903 LähelläSanta Monica, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 623 päivää sitten, 26.6.2019 Jakajan kommentit: Prity Melonit ovat taas toiminnassa. Weiser-perhetilat !! |
