Rannikkotila |
Kuvaus / Maku
Posliininukke on kooltaan keskikokoinen tai suuri, keskimäärin 16-24 kiloa, ja on pallomainen, tukkoinen ja siinä on matala, upotettu varren korkki. Sileä kuori on syvästi uurrettu ja liuskainen ja muuttuu vaaleankeltaisesta kermanväriseksi ja kypsyessään vaaleanpunaiseksi. On myös tukeva varsi, joka kehittää korkkimaisen rakenteen kypsyessään. Paksu liha on oranssia ja ympäröi keskiosaa, joka sisältää hieman massaa ja monia litteitä, pisaranmuotoisia, kermanvärisiä siemeniä. Kypsennettynä posliininukke on herkkä, sileä ja makea.
Vuodenajat / saatavuus
Posliininukkeja on saatavana syksyllä.
Ajankohtaista
Posliininukke, joka on kasvitieteellisesti luokiteltu Cucurbita maximaksi, kasvaa pitkällä viiniköynnöksellä ja on Cucurbitaceae-perheen jäsen yhdessä kurpitsien ja kurpitsien kanssa. Tämä kurpitsa tunnetaan myös nimellä vaaleanpunainen kurpitsa, ja se on tarkoituksellinen oma hybridi, jonka ovat luoneet hybridi-kehitykseen erikoistunut DP-siemenet. Posliininukke on suosittu sen makean maun, sietokyvyn jauheelle ja epätavalliselle värille. Nähtyään uuden squash-lajikkeen silmiinpistävän vaaleanpunaisen värin yhtiön presidentti päätti myös, että se oli täydellinen ehdokas varainhankintatoimiin lokakuun aikana rintasyövän tietoisuuteen.
Ravintoarvo
Posliininukke on hyvä A-vitamiinin, C-vitamiinin ja raudan lähde. Suuri kurpitsa-lajike sisältää myös pienen määrän kalsiumia.
Sovellukset
Posliininukke sopii parhaiten keitettyihin sovelluksiin, kuten paahtamiseen, paistamiseen, paistamiseen ja kiehumiseen. Se voidaan paahtaa keittojen, pannujen ja muhennosten valmistamiseksi tai soseuttaa leivonnaisille, kuten juustokakulle, cupcakeille, piirakoille, torttuille, muffineille ja muille jälkiruoille. Sitä voidaan myös keittää ja käyttää säilykkeiden, gnocchien, pastan, raviolien, pikkuleipien, hummuksen ja lattien valmistukseen. Lihan lisäksi siemenet ovat myös syötäviä, ja ne voidaan paahtaa ja suolata välipalana. Posliininukke-pari sisältää sipulia, valkosipulia, salottisipulia, mustia papuja, punakaalia, kesäkurpitsaa, quinoaa, riisiä, vihreitä papuja, mausteita ja yrttejä, kuten kaneli, keltainen curryjauhe, chile chile -jauhe, rosmariini, salvia ja timjami, perunat , kookosmaitoa, maapähkinävoita, auringonkukansiemeniä ja paahdettuja maapähkinöitä. Se kestää jopa kuukauden, kun sitä säilytetään kokonaisena ja pesemättä viileässä ja kuivassa paikassa. Jääkaapissa se säilyttää jopa kolme kuukautta.
Etninen / kulttuurinen tieto
Posliininuken vaaleanpunainen väri ei ole vain silmiinpistävä, mutta siitä on myös tullut syyn symboli. Posliininukkeja markkinoidaan täydellisenä kohteena varainhankintaan lokakuun aikana, koska se on myös rintasyöpätietoisuuskuukausi. Viljelijät sitoutuvat lahjoittamaan prosenttiosuuden voitoistaan Pink Pumpkin Patch -säätiölle. Tämä voittoa tavoittelematon järjestö lahjoittaa rahan rintasyöpätutkimukseen tarmokkaalla tarkistus- ja avustushakuprosessilla. Vuodesta 2012 lähtien säätiö on myöntänyt lähes 100 000 dollaria apurahoja syöpätutkimukseen.
Maantiede / historia
Posliininukke on kehitetty DP Seedsin toimesta Yumassa Arizonassa, ja se julkaistiin Yhdysvalloissa vuonna 2011, tarkoituksena debyytti syksyllä 2012. Tänään posliininukkeja on saatavana rajoitettuina määrinä maanviljelijöiden markkinoiden kautta, verkossa siemenluettelot ja erikoiskaupat Yhdysvalloissa.
Reseptiideoita
Reseptit, jotka sisältävät posliininukke kurpitsa Squash. Yksi on helpoin, kolme vaikeampaa.
Puutarha Betty | Kotitekoinen kurpitsasose |
Äskettäin jaettu
Joku jakoi posliininuken kurpitsa-squashin Specialty Produce -sovelluksella iPhone ja Android .
Tuotteiden jakamisen avulla voit jakaa tuotetutkimuksesi naapureidesi ja maailman kanssa! Kuljettavatko markkinat vihreitä lohikäärmeomenoita? Tekeekö kokki ajeltujen fenkolien kanssa asioita, jotka ovat tältä maailmalta? Määritä sijaintisi nimettömästi Specialty Produce -sovelluksen avulla ja kerro muille heidän ympärillään olevista ainutlaatuisista makuista.
Carrefour blok m neliö LähelläPulo, Jakarta, Indonesia Noin 529 päivää sitten, 27.9.2019 Jakajan kommentit: labu at carrefour blok m square jakarta selatan |