Kuvaus / Maku
Auringonkukansiemenet ovat auringonkukan hedelmiä ja viittaavat siemeniin, jotka on kuoritut tai joiden ulkokuori on poistettu. Siemeniä ympäröi mustavalkoinen tai rusketus raidat ulkopuolelta ja ruskehtavan ruskean ydin sisäpuolella. Auringonkukansiemenet ovat soikeita ja tasaisia ja tarjoavat mieton pähkinän maun.
Vuodenajat / saatavuus
Luonnollisia auringonkukansiemeniä on saatavana ympäri vuoden
Ravintoarvo
Auringonkukansiemenet ja auringonkukkaöljy sisältävät runsaasti E-vitamiinia ja vähän tyydyttynyttä rasvaa. Auringonkukansiemenet toimivat anti-inflammatorisina ja auttavat alentamaan kolesterolia.
Sovellukset
Auringonkukansiemeniä syödään usein ravitsevana välipalana. Niitä voidaan käyttää koristeina tai ainesosina erilaisissa resepteissä. Auringonkukansiemenet ovat myös erinomainen lisä salaatteihin.
Maantiede / historia
Auringonkukansiemenet ovat kotoisin Amerikasta ja niitä kutsutaan joskus makeis- tai ei-öljysiemeniksi. Sen uskotaan olevan ensin kotieläiminä Mesoamerikassa, nykypäivän Meksikossa noin 2600 eaa. Alkuperäisamerikkalaiset käyttivät niitä korkeaenergiseen ruokalähteeseen, ja espanjalaiset tutkijat veivät heidät takaisin Eurooppaan. 1950-luvun alussa auringonkukista tuli tärkeä viljelykasvi Pohjois-Dakotassa ja Minnesotassa.
Suositellut ravintolat
Ravintolat, jotka ostavat tällä hetkellä tätä tuotetta valikon ainesosana.
Kultfinch | San Diego, Kalifornia | 619-722-3398 |
Kaada pavut (merisatama) | San Diego, Kalifornia | 619-276-6700 |
Sokeri ja kirjuri | La Jolla Kalifornia | 858-274-1733 |
Säännölliset Wanted Beanery | Ramona CA. | 619-719-8634 |
Savuava ase | San Diego, Kalifornia | 619-276-6700 |
Lofty Coffee Co-Encinitas | Encinitas, Kalifornia | 760-230-6747 |
Talolle | Oceanside CA | 760-730-5944 |
Nuori ja kaunis | Carlsbad, Kalifornia | 858-231-0862 |
Herra A: n leivonnaiset | San Diego, Kalifornia | 619-239-1377 |
Lucky Bolt | San Diego, Kalifornia | 662-832-3638 |
Tyynenmeren rannikon väkevät alkoholijuomat | Oceanside CA | 925-381-5392 |
Ylellinen kahvi Co-Carlsbad | Carlsbad, Kalifornia | 415-218-1535 |
Käsityö ja kauppa (Sekscobra Inc.) | San Diego, Kalifornia | 619-962-5935 |
Paradise Point Resortin pääkeittiö | San Diego, Kalifornia | 858-490-6363 |
Glen Scripps Ranchilla | San Diego, Kalifornia | 858 444 8500 |
PFC-kuntosali | Carlsbad, Kalifornia | 888-488-8936 |
Eve-Creations Wellness | Encinitas, Kalifornia | 775-450-7235 |
Waverly | Cardiff CA. | 619-244-0416 |
Kataja ja muratti | San Diego, Kalifornia | 858-481-3666 |
Marys-gourmet-salaatit | La Jolla Kalifornia | 858-925-4690 |
Pacific Beach Ale -talo | San Diego, Kalifornia | 858-581-2337 |
Harmony LLC | San Diego, Kalifornia | 619-724-7210 |