Kuvaus / Maku
Murcott-mandariinit ovat keskikokoisia, pyöreitä ja molemmista päistä hieman litistettyjä. Ne ovat halkaisijaltaan noin 5 senttimetriä ja niissä on kultaoranssi iho, jossa on hienovaraista pikkukiviä. Kuori on ohut ja tuoksuva ja tarttuu lihaan, mikä tekee niistä kohtuullisen helpon kuorittavan. Massa on kirkkaan oranssia ja mehukas, jolla on runsas, makea maku. Murcott-mandariinit voivat olla siemenettömiä tai niissä voi olla jopa tusina pieniä siemeniä.
Vuodenajat / saatavuus
Murcott-mandariinit ovat saatavilla talvikuukausina.
Ajankohtaista
Murcott-mandariinit ovat myöhään kypsyvä lajike, joka on kasvitieteellisesti luokiteltu Citrus reticulataksi. Ne ovat mandariinin ja makean appelsiinin hybridi, joka on valmistettu joskus 1900-luvun vaihteessa. Viime aikoihin asti niitä myytiin Floridassa nimellä 'Honey', mikä aiheutti sekaannusta, koska Kaliforniassa on saman niminen mandariinihybridi. Useimmat Floridan myyjät käyttävät tällä hetkellä nimeä ”Murcott Honey” näiden kahden erottamiseksi. Murcott on yksi laajimmin kasvatetuista myöhään Floridan mandariinilajikkeista.
Ravintoarvo
Mucott-mandariinit sisältävät runsaasti C- ja A-vitamiineja ja ovat hyvä kuidunlähde. Ne sisältävät hyödyllisiä mineraaleja, kuten kaliumia ja kalsiumia, antioksidanttia beetakaroteenia ja flavonoideja hesperetiiniä ja naringeniinia.
Sovellukset
Murcott-mandariineja käytetään pääasiassa mehuihin niiden korkean siemenpitoisuuden vuoksi. Pakasta mehu sorbeteille ja granitille, sekoita muiden sitrushedelmien mehujen kanssa tai käytä hilloihin, juustoihin ja torttuihin. Lisää segmenttejä salaatteihin ja pari ankka, fenkoli, avokado, sipuli ja oliivit. Käytä tuoreita chilejä ja yrttejä, vuohenjuustoja, hunajaa, inkivääriä, nuoria oliiviöljyjä ja kuivattuja mausteita, kuten kaneli, oregano ja sahrami. Murcott-mandariinit säilyvät huoneenlämmössä jopa viikon ja enintään kaksi viikkoa jääkaapissa.
Etninen / kulttuurinen tieto
Murcott-mandariini on kokenut jatkuvaa virheellisen identiteetin tapausta yli 100 vuoden ajan siitä lähtien, kun se kehitettiin. Vuonna 1967 laajalti lainatussa The Citrus Industry Vol. 1 ’, sitrushedelmien kasvattajat suosittivat viljelijöitä pitämään kiinni lajikkeesta Murcott välttääkseen sekaannusta Kalifornian hybridistä nimeltä Hunaja ja virheellisestä nimestä Smith, jota käytettiin hedelmissä joskus 1930-luvulla. Hämmennyksen lisäämiseksi W. Murcott -niminen hybridi otettiin käyttöön Kaliforniassa 1990-luvulla ja on tällä hetkellä tavaramerkillä nimellä Delite.
Maantiede / historia
Murcott-mandariinin alkuperä alkoi 1900-luvun alussa Floridan jalostustarhassa. Murcott-mandariinipuita loi budwoodista Charles Murcott Smith. Murcott-mandariinin kaupallista tuotantoa tapahtuisi laajamittaisesti 1940-luvulla ja se kasvaa edelleen tärkeänä mandariinilajikkeena sitrushedelmien viljelyalueilla Floridassa ja Kaliforniassa. Murcottin mandariinipuut ovat kylmäkestäviä, mutta eivät pakkasenkestäviä. Kun puut tuottavat raskasta satoa yhdessä vuodessa, ne eivät usein tuota hedelmää seuraavana vuonna.
Suositellut ravintolat
Ravintolat, jotka ostavat tällä hetkellä tätä tuotetta valikon ainesosana.
| Miho Gastrotruck | San Diego, Kalifornia | 619-365-5655 |
| Hooverin lukio | San Diego, Kalifornia | 619-549-3364 |
| Waters Catering | San Diego, Kalifornia | 619-276-8803 x4 |
| Leipä & Cie -kahvila | San Diego, Kalifornia |
Reseptiideoita
Reseptit, jotka sisältävät Murcott Tangerines. Yksi on helpoin, kolme vaikeampaa.
Äskettäin jaettu
Ihmiset ovat jakaneet Murcott Tangerines -sovelluksen Specialty Produce -sovelluksella iPhone ja Android .
Tuotteen jakamisen avulla voit jakaa tuotetutkimuksesi naapureidesi ja maailman kanssa! Kuljettavatko markkinat vihreitä lohikäärmeomenoita? Tekeekö kokki ajeltujen fenkolien kanssa asioita, jotka ovat tältä maailmalta? Määritä sijaintisi nimettömästi Specialty Produce -sovelluksen kautta ja kerro muille heidän ympärillään olevista ainutlaatuisista makuista.
 Erikoistuote Erikoistuote 1929 Hancock-katu San Diego, CA 92110 619-295-3172 LähelläSan Diego, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 19 päivää sitten, 19.2.21 Jakajan kommentit: Murcott-mandariinit  Santa Monica Farmers Market Regierin perhetilat lähelläSanta Monica, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 21 päivää sitten, 17.2.21  Erikoistuote Erikoistuote 1929 Hancock-katu San Diego, CA 92110 619-295-3172 LähelläSan Diego, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 33 päivää sitten, 21.5.21 Jakajan kommentit: Murcott-mandariinit  Erikoistuote Erikoistuote 1929 Hancock-katu San Diego CA 91910 LähelläSan Diego, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 45 päivää sitten, 24.1.21 Jakajan kommentit: Murcott Tangerines Rieger Farmsilta!  Santa Monica Farmers Market Regierin perhetilat lähelläSanta Monica, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 49 päivää sitten, 20.11.21  Elämän henkilöstö Henkilökunnan markkinat 1266 Soquel Ave Santa Cruz, CA 95062 831-423-8632 https://www.staffoflifemarket.com LähelläTwin Lakes, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 379 päivää sitten, 25.2.20  Uudet lehtien yhteisömarkkinat New Leaf Community Market - Aptos Village Way 161 Aptos Village Way Aptos CA 95003 831-685-8500 https://www.newleaf.com LähelläCapitola, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 379 päivää sitten, 25.2.20 Jakajan kommentit: Orgaaninen ja kaunis.  Deluxe-ruoat Delux Foods Of Aptis 783 Rio Del Mar Blvd Aptis CA 95003 831-688-7442 http: //www.deluxfoodsofaptos LähelläCapitola, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 379 päivää sitten, 25.2.20 Jakajan kommentit: Kaunis.  Rose International Market Rose International Market 801 W El Camino Real Suite B Mountain View CA 94040 650-960-1900 lähellävuoristonäköala, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 380 päivää sitten, 24.2.20  Rainbow Ruokakaupan osuuskunta Sateenkaari ruokakauppa 1745 Folsom Street San Francisco, CA 94103 415-863-0620 https://www.rainbow.coop LähelläSan Francisco, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 381 päivää sitten, 23.2.20  Market Fiesta Latina Market Fiesta Latina 1424 Cary Street San Mateo, CA 94401, Yhdysvallat 650-343-0193 LähelläPyhä Matteus, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 381 päivää sitten, 22.2.20  Chavez-supermarket Chavez-supermarket - Norfolk-katu 500 S Norfolk Street San Mateo CA 94401 650-781-3950 https://www.chavezsuper.com LähelläPyhä Matteus, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 381 päivää sitten, 22.2.20 Jakajan kommentit: Kaudella.  Burlingame Farmers Market Burlingame Market 1236 Broadway Burlingame CA 94010 650-242-1011 https://www.burlingamemarket.com LähelläBurlingame, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 382 päivää sitten, 22.2/20 Jakajan kommentit: Kaudella.  Deanin tuotanto Deanin tuotanto - Broadway 451 Broadway Millbrae CA 94030 650-692-1042 https://www.deansproducemarkets.com LähelläMillbrae, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 382 päivää sitten, 22.2/20 Jakajan kommentit: Kaudella.  Meksikon tuotemarkkinat Meksikon tuotemarkkinat 512 San Mateo Ave San Bruno CA 94066 650-583-0851 LähelläPyhä Bruno, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 382 päivää sitten, 22.2/20 Jakajan kommentit: Kaudella.  Super King Super Kingin markkinat - San Fernando Road 6501 San Fernando Road Glendale CA 91201 747-272-0077 https://www.superkingmarkets.com LähelläBurbank, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 403 päivää sitten, 2.1.2010  Super King Market Super King Market - Lincoln Ave 2260 Lincoln Ave Altadena CA 91001 626-296-9311 https://www.superkingmarkets.com LähelläAltadena, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 403 päivää sitten, 2.1.2010  Vallarta-supermarketit Vallarta-supermarketit - N Fair Oaks 655 N Fair Oaks Blvd Pasadena CA 91103 626-204-6960 https://www.vallartasupermarkets.com LähelläPasadena, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 404 päivää sitten, 31.1.2020  Armen Market Armen Market 1873 Allen Ave Pasadena CA 921104 626-794-2999 http://www.armenmarket.com LähelläAltadena, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 404 päivää sitten, 31.1.2020  Fresh Choice Marketplace Sadonkorjuu tuoreet markkinat - Garden Grove 9922 Katella Ave Garden Grove CA 92840 714-539-9999 https://www.harvestfreshmarkets.com LähelläStanton, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 410 päivää sitten, 25.1.2020  Mission Ranch Market Mission Ranch Market 23166 Los Alisos Blvd # 116 Mission Viejo CA 92691 949-707-5879 http://www.missionranchmarkets.com Lähellävanha tehtävä, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 411 päivää sitten, 24.1.2020  Sinun Dekalb-viljelijämarkkinat Deklabin maanviljelijöiden markkinat 3000 Ponce de Leon Ave Decatur Georgia 30031 404-377-6400 https://www.dekalbfarmersmarket.com LähelläScottdale, Georgia, Yhdysvallat Noin 565 päivää sitten, 23.8.2019 Jakajan kommentit: Murcott-mandariinit - täällä Dekalb-viljelijöiden torilla lähellä Atlantaa ..  Chavez-supermarket ja Taqueria Chavez-supermarket 24601 Mission Blvd Hayward CA 94544 510-888-9876 www.chavezsuper.com LähelläCherryland, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 584 päivää sitten, 8.4.19  KP Aasian markkinat KP Aasian markkinat 471-499 24. katu Oakland, CA 94612 510-986-1234 www.oakkpinternationalmarket.com LähelläEmeryville, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 584 päivää sitten, 8.4.19  99 karjatila 99 Ranch - Pierce Street 3288 Pierce Street Richmond, CA 94804 510-769-8899 www.99ranch.com LähelläAlbany, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 585 päivää sitten, 8.8.2019  Island Tyynenmeren Supermarket Island Pacific Supermarket - Vallejo, Kalifornia 2110 Springs Road # 24 Vallejo CA 94591 707-552-6730 www.islandpacificmarket.com LähelläVallejo, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 585 päivää sitten, 8.8.2019  Talousmarkkinat Talousmarkkinat 1100 Imola Ave Napa, CA 94559 707-226-7818 www.economymarket.net LähelläNapa, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 586 päivää sitten, 8.8.2019  San Mateon tuotemarkkinat San Mateon tuotemarkkinat 175 W 25th Ave San Mateo CA 94403 650-286-9064 Www.sanmateoproduce.com LähelläPyhä Matteus, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 586 päivää sitten, 01.8.19  Minun maani Mi Tierra Supermarket # 6 175 Belvedere Street, San Rafael, CA 94901 415-460-9813 LähelläSan Rafael, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 597 päivää sitten, 22.7.2019  Leucadian maanviljelijöiden markkinat Smit-maatilat San Joaquin Valley CA lähelläEncinitas, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 682 päivää sitten, 28.4.2019  Hillcrest Farmers Market Sweet Tree Farms Dinuba CA 559 473 5778 LähelläSan Diego, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 710 päivää sitten, 31.3.2019  Vista-viljelijöiden markkinat Sweet Tree Farms lähelläNäky, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 711 päivää sitten, 30.3.2019 Jakajan kommentit: Tuore! |
