| Tuore alkuperä | Kotisivu |
Kuvaus / Maku
Micro Tangerine Lace ™ on kooltaan hyvin pieni, keskimäärin 5–7 senttimetriä pitkä, ja siinä on pienet sulkaiset lehdet, joissa on pitkät, puolipaksut ja mehukkaat vaaleanvihreät varret. Smaragdinvihreät lehdet ovat syvästi lohkoisia ja niissä on hammastetut tai hammastetut reunat, joiden päät ovat hieman käpristyneet. Pitkiin varsiin kiinnittyneitä lehtiä kuvataan usein pienikokoisina rypinä. Micro Tangerine Lace ™ on raikas ja herkkä, ja siinä on kirkas sitrushedelmien ja vihreän yrtin maku, jossa on mandariini- ja appelsiinimerkkejä.
Vuodenajat / saatavuus
Micro Tangerine Lace ™ on saatavana ympäri vuoden.
Ajankohtaista
Micro Tangerine Lace ™ on pieni, syötävä tavaramerkillä merkitty vihreä, joka on osa Fresh Origins Farmin, joka on johtava sekä tavallisten että ainutlaatuisten mikrovihreiden kansallinen tuottaja, kasvaneita erikoisvihreitä, joka sijaitsee San Diegossa Kaliforniassa. Noin 14-25 päivää kylvön jälkeen korjatut kokit käyttävät Micro Tangerine Lace ™ -koristeena epätavallista pitsimäistä tekstuuria, elävää väriä ja kirkasta sitrushedelmää sekä suolaisiin että makeisiin ruokiin.
Ravintoarvo
Micro Tangerine Lace ™ sisältää C-vitamiinia ja mineraaleja, jotka edistävät päivittäistä terveyttä.
Sovellukset
Micro Tangerine Lace ™ -vihreät soveltuvat parhaiten raakakäyttöön, koska niiden herkkä luonne ei kestä korkean lämpötilan valmisteita. Niitä käytetään yleisimmin koristeluna, joka voidaan ripotella merenelävien, siipikarjan ja salaattien päälle. Ne voidaan tarjoilla myös cocktaileissa, sekoittaa yrttiöljyihin tai käyttää mintun korvikkeena ja sijoittaa kirkkaana sitrushedelmänä jälkiruokiin, kuten jäätelöön, sorbetteihin, kekseihin ja kakkuihin. Micro Tangerine Lace ™ yhdistää hyvin mereneläviä, kuten katkarapuja, taskurapuja, hummeria, kampasimpukoita, puna-ankkuria, ruijanpallasta, sampea, tonnikalaa, lohta ja ostereita, escargotia, lammasta, retiisiä, omenoita, mansikoita, ananasta, mustikoita ja escarolia. Ne säilyvät 5-7 päivää, kun niitä säilytetään pesemättömissä, suljetussa astiassa ja jääkaapissa.
Etninen / kulttuurinen tieto
Fresh Origins Farm käyttää innovaatioita ja asiantuntijakasvatusmenetelmiä luodakseen yhteisiä ja ainutlaatuisia mikrovihreitä, kuten Micro Tangerine Lace ™, ja se on toimittanut jakelijoille näitä erikoisvihreitä jo yli 20 vuoden ajan. Fresh Origins käyttää aurinkoista Etelä-Kalifornian ilmastoa tuottamaan terveellisiä satoja rohkeilla, poikkeuksellisilla makuilla. Mikrovihreitä viljellään kasvihuoneissa, jotka mahdollistavat luonnollisen auringonvalon ja jatkuvan ilmankierron, mikä on ihanteellinen ilmasto optimaaliselle kasvulle ja sadonkorjuulle ympäri vuoden. Kokit suosivat mikrogreenejä lisäämään epätavallisen käänteen ruokiin, joissa on uusia tekstuureja, makuja ja värejä ruokailukokemuksen parantamiseksi.
Maantiede / historia
Micro Tangerine Lace ™ -tuotteen loi Fresh Origins Farm San Diegossa Kaliforniassa 1990-luvulla 2000-luvulla osana kasvavaa mikrovihreää suuntausta. Tänään Micro Tangerine Lace ™ -tuotteita löytyy tietyiltä Fresh Origins -jälleenmyyjiltä, kuten Specialty Produce, ja se on saatavana kaikkialla Yhdysvalloissa.
Suositellut ravintolat
Ravintolat, jotka ostavat tällä hetkellä tätä tuotetta valikon ainesosana.
| Se on elämää | CA-näkymä | 760-945-2055 |
| Orens Fine Foods | San Diego, Kalifornia | 510-910-2298 |
| Onnenpoika | San Diego, Kalifornia | 619-806-6121 |
| Beaumontin | San Diego, Kalifornia | 858-459-0474 |
Reseptiideoita
Reseptit, jotka sisältävät Micro Tangerine Lace ™. Yksi on helpoin, kolme vaikeampaa.
| Ruoka rakastettavaksi | Mysli, jogurtti ja mustikka tortut | |
| Jatkuvasti nälkäinen | Key Lime Cooler Cocktails |
