Kuvaus / Maku
Micro Hibiscus Leaf ™ on kooltaan pieni, keskimäärin 5-7 senttimetriä pitkä, ja siinä on 3-5 terävää lohkoa, joissa on syvästi hammastetut reunat. Tarjottavat lehdet ovat sileitä ja herkkiä vaaleanpunaisilla, punaisilla ja kastanjanruskealla sävyillä, joskus niillä on monipuolinen sekoitus useita värejä. Lehdissä on myös jokaisessa lohkossa näkyvät keskisuonet, jotka haarautuvat pienempiin suoniin pinnan poikki ja ovat yhteydessä tummiin, hoikkaihin varsiin. Micro Hibiscus Leaf ™ on raikas, mehukas ja mehevä, ja siinä on kirpeä, hapan ja makea maku, joka muistuttaa makeaa-hapan sitruunamehua.
Vuodenajat / saatavuus
Micro Hibiscus Leaf ™ on saatavana ympäri vuoden.
Ajankohtaista
Micro Hibiscus Leaf ™ on ainutlaatuisen värillinen, nuori, syötävä vihreä, joka on osa tavaramerkkituotteita erikoiskasveista, joita kasvaa Fresh Origins Farm, johtava kansallinen ja ainutlaatuinen mikrovihreä tuottaja, joka sijaitsee San Diegossa Kaliforniassa. Fresh Origins käyttää aurinkoista Etelä-Kalifornian ilmastoa tuottamaan terveellisiä satoja rohkeilla, poikkeuksellisilla makuilla. Mikrovihreitä kasvatetaan kasvihuoneissa, jotka mahdollistavat luonnollisen auringonvalon ja jatkuvan ilmankierron, mikä on ihanteellinen ilmasto optimaaliselle kasvulle ja ympärivuotiselle tuotannolle. Noin 14-25 päivää kylvön jälkeen korjatut kokit käyttävät Micro Hibiscus Leaf ™ -koristeena koristeeksi lisäämällä tekstuuria, kirkkaita värejä ja virkistävää makeaa ja kirpeää makua suolaisiin ruokiin.
Ravintoarvo
Micro Hibiscus Leaf ™ sisältää C-vitamiinia, kaliumia, rautaa ja sillä on antibakteerisia ja antioksidanttisia ominaisuuksia.
Sovellukset
Micro Hibiscus Leaf ™ on parhaiten käytetty raakana, koska sen lempeä ja herkkä luonne ei kestä pitkiä kuumuuksia. Lehtiä voidaan käyttää sängyksi äyriäisille, kuten katkarapuille, lohelle ja kampasimpukoille, tai ne tarjoavat kontrastia sekä raaka- että keitetyille vihanneksille. Lehtiä käytetään myös yleisesti koristeena, ja ne voidaan näyttää juustolevyillä, hedelmäkulhoissa, viljakulhoissa, salaateissa ja kerrostettu voileipiin. Suolaisten sovellusten lisäksi Micro Hibiscus Leaf ™ -valmistetta voidaan käyttää kakkujen ja cocktailten koristeena tai joskus teetä. Micro Hibiscus Leaf ™ sopii hyvin kurpitsaan, kukkakaaliin, mintuun, manteleihin, pinjansiemeniä, seesaminsiemeniä ja herukoita. Vihreät säilyvät 5-7 päivää, kun niitä säilytetään pesemättömissä, suljetussa astiassa ja jääkaapissa.
Etninen / kulttuurinen tieto
Mikrovihreistä ei ole enää vain koristeltu ruokaa, vaan siitä on tullut trendituote Yhdysvalloissa vuonna 2019 käytettäväksi erikois cocktaileissa. Mikologit käyttävät Micro Hibiscus Leaf ™ -ruokaa syötävänä koristeluna epätavallisten värien, tekstuurien ja jopa makujen lisäämiseksi cocktaileihin. Vuonna 2019 suosituimmat cocktailtrendit sisältävät kestävän kehityksen, visuaalisen vaikutuksen tarjoamisen ja vihannesten käytön lisäämällä makua keinotekoisten makeutusaineiden sijaan. Micro Hibiscus Leaf ™ sisältää ainutlaatuisen makean ja hapan, karkkimaisen maun yhdistettynä kirkkaanväriseen, hammastettuun ulkonäköön, joka nostaa cocktaileja ja luo ikimuistoisen kokemuksen. Se on myös kestävä, syötävä koriste, ja kirpeä maku yhdistyy hyvin suolaisiin makuihin luodakseen yrtti-, eksoottinen juoma.
Maantiede / historia
Micro Hibiscus Leaf ™ luotiin Fresh Origins Farmilta San Diegossa Kaliforniassa 1990-luvun lopulla 2000-luvun alkuun osana kasvavaa mikrovihreää liikettä. Fresh Origins Farm käyttää innovaatiota ja asiantuntijakasvatusmenetelmiä yhteisten ja ainutlaatuisten mikrovihreiden luomiseen. Se on toimittanut jakelijoille näitä erikoisvihreitä jo yli 20 vuoden ajan. Tänään Micro Hibiscus Leaf ™ on saatavana tietyiltä Fresh Origins -jälleenmyyjiltä, kuten Specialty Produce, ja sitä on saatavana kaikkialla Yhdysvalloissa.
Reseptiideoita
Reseptit, jotka sisältävät Micro Hibiscus Leaf ™. Yksi on helpoin, kolme vaikeampaa.
Vaeltavat syömäpuikot | Hibiscus-lehtien ja granaattiomenan sekoitettu vihreät salaatit | |
Epicurious | Hibiscus-kukkavesi |