| Ruoka Buzz: Pomelon historia | Kuunnella |
Kasvattaja
| Mud Creek Ranch |
Kuvaus / Maku
Mato Buntan -lajike on pomelokokojen keskipitkässä ja suuressa päässä. Se on obovoidinen tai päärynän muotoinen ja vaaleankeltainen ja karkea. Sisällä liha on kypsänä kelta-vihreää ja melko siemenistä. Se on vähemmän mehukas kuin jotkut pomelot, makean ja joskus heikosti karvas tai hapan maku.
Vuodenajat / saatavuus
Mato Buntan -pomeloa on saatavana talven puolivälistä kevääseen.
Ajankohtaista
Pomelot ovat eräänlainen sitrus, joka on keskimäärin 2-3 kiloa. He ovat yksi greippien vanhemmista, ja niiden suosio kasvaa Pohjois-Amerikassa. Mato Buntan pomelo tai Citrus maxima 'Mato Buntan' on itäaasialainen lajike, joka on suosittu Japanissa ja Taiwanissa.
Ravintoarvo
Pomelot ovat erinomainen C-vitamiinin lähde. Yhdessä kupillisessa hedelmää on lähes kaksisataa prosenttia päivittäisestä suositellusta C-vitamiinin määrästä. Se on myös kaliumin ja ravintokuitujen lähde, ja siinä on vähän kaloreita ja muita ravintoaineita.
Sovellukset
Pomeloja syödään useimmiten tuoreena, kuten greippi - viipaloi ne osiin, kuori ne osiin tai leikkaa ne kahtia ja kaada liha pois. Ne voidaan myös puristaa mehuksi tai tehdä hilloja, hyytelöitä ja jälkiruokia. Ruoanlaittoon pomelot tekevät mukavan lisäyksen salaatteihin, äyriäisiin tai kanaruokiin. Ne toimivat hyvin yrttien, kuten mintun ja chilipippurin, ja muiden trooppisten hedelmien, kuten mangojen ja ananassen, kanssa. Raskailla Mato Buntan -pomeloilla on eniten mehua. Niitä voidaan säilyttää kahden viikon ajan tiskillä ja useita viikkoja jääkaapissa.
Etninen / kulttuurinen tieto
Pomelot ovat enemmän kuin vain terveellisiä ja herkullisia sitrushedelmiä. Ne esiintyvät Kiinan ja Kaakkois-Aasian kuun uudenvuoden juhlissa. Eri osia pomelokasvista käytetään joskus myös lääkinnällisesti erilaisten sairauksien hoitoon keuhko-ongelmista haavaumiin.
Maantiede / historia
Pomelojen eri nimet jäljittävät hedelmän historian. Heidän nimiinsä kuuluvat Jabong, kiinalainen greippi ja Shaddock. Pomelot ovat kotoisin Kaakkois-Aasiasta, missä ne kasvavat edelleen villisti ja runsaasti. Kapteeni Shaddock toi heidät sitten Kiinaan ja mahdollisesti tuodaan läntiselle pallonpuoliskolle 1600-luvulla. Erityisesti Mato Buntan-pomeloiden uskotaan tuotavan Etelä-Kiinasta Taiwaniin noin vuonna 1700 ja sitten matkalla Japaniin.
Suositellut ravintolat
Ravintolat, jotka ostavat tällä hetkellä tätä tuotetta valikon ainesosana.
| Waverly | Cardiff CA. | 619-244-0416 |
Reseptiideoita
Reseptit, jotka sisältävät Mato Buntan Pomelos. Yksi on helpoin, kolme vaikeampaa.
| Keittotaso | Buntan-marmeladi |
Äskettäin jaettu
Ihmiset ovat jakaneet Mato Buntan Pomeloksen käyttämällä Specialty Produce -sovellusta iPhone ja Android .
Tuotteiden jakamisen avulla voit jakaa tuotetutkimuksesi naapureidesi ja maailman kanssa! Kuljettavatko markkinat vihreitä lohikäärmeomenoita? Tekeekö kokki ajeltujen fenkolien kanssa asioita, jotka ovat tältä maailmalta? Määritä sijaintisi nimettömästi Specialty Produce -sovelluksen avulla ja kerro muille heidän ympärillään olevista ainutlaatuisista makuista.
mistä karviainen maistuu
 Erikoistuote Erikoistuote 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 LähelläSan Diego, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 16 päivää sitten, 22.2.21  Erikoistuote Erikoistuote 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 LähelläSan Diego, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 47 päivää sitten, 22.1.21  Erikoistuote Erikoistuote 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 LähelläSan Diego, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 54 päivää sitten, 15.1.21  Santa Monican maanviljelijöiden markkinat Mud Creek Ranch lähelläSanta Monica, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 56 päivää sitten, 13.1.21  AZ International Marketplace AZ International Marketplace 1920 W Broadway Road Mesa AZ 85202 602-633-6296 LähelläTempe, Arizona, Yhdysvallat Noin 416 päivää sitten, 19.1.2020 |
