Lakeside Organic Garden |
Kuvaus / Maku
Jonagold-omenoilla on punastuminen, jonka väri vaihtelee vihertävän keltaisesta ruusuoranssiksi kannasta ja lämpötilasta riippuen. Omena peittää myös punainen täplitys ja pystysuora raita. Suurikokoinen liha on raikas, mehukas ja kermanvärinen. Jonagold-omenassa on tasapainoinen sekoitus molempien vanhempien makuja, jotka tarjoavat makean-hapan maun, joka löytyy Jonathanista, ja Golden Deliciousin aromaattisen hunajaisen tuoksun.
Vuodenajat / saatavuus
Jonagold-omenoita on saatavana alkusyksystä alkaen.
Ajankohtaista
Kahden tärkeän amerikkalaisen Golden Delicious- ja Jonathan-lajikkeen risti, Jonagold-omenalla on yli seitsemänkymmentä erilaista kantaa, joista jokaisella on hieman erilainen väri, koko ja maku.
Ravintoarvo
Kolesterolittomat Jonagold-omenat tarjoavat pienen määrän A- ja C-vitamiineja sekä pektiiniä, joka on hyödyllinen kuitu. Tämän ravintokuidun on osoitettu vähentävän kehon kolesterolitasoa ja hidastavan sokerin metaboliaa diabeetikoilla. Ne sisältävät myös kaliumia, joka voi vähentää aivohalvauksen todennäköisyyttä ja sisältää pienen määrän booria, jonka uskotaan rakentavan luita ja lisäävän henkistä elinvoimaa.
Sovellukset
Jonagoldin suosittua jälkiruokamunaa voidaan käyttää erilaisissa makeissa valmisteissa. Paista piirakoiksi, torttuiksi, muffineiksi ja kakkuiksi. Ontto ja täytä tai keitä kokonainen ja paista leivottujen omenoiden valmistamiseksi. Jonagold-omenat sopivat täydellisesti kastikkeisiin, säilykkeisiin ja hilloon. Niiden makea-hapokas maku täydentää myös suolaisia sovelluksia. Käytä hienonnetussa ja vihreässä salaatissa, tarjoile paistettuja viipaleita sianlihan tai juureksien rinnalla tai pari vahvojen juustojen kanssa voileipä-, pizza- tai juustolaudalla.
Maantiede / historia
Melko uusi amerikkalainen lajike, Jonagold-omena, löydettiin ensimmäisen kerran vuonna 1968 New Yorkin osavaltion maatalouden kokeiluasemalta. Jonagoldit vaativat lievästi viileitä kasvuolosuhteita eivätkä ole lämpöä sietäviä, mikä on estänyt heitä saavuttamasta todellista menestystä kaupallisena omenana Yhdysvalloissa. Ne ovat kuitenkin olleet erittäin menestyviä Länsi-Euroopassa, etenkin Belgiassa, jossa ne muodostavat noin seitsemänkymmentä prosenttia kasvatetuista omenoista ja ovat vastuussa alueen yhdestä johtavista omenantuottajista Euroopassa.
Reseptiideoita
Reseptit, jotka sisältävät Jonagold-omenoita. Yksi on helpoin, kolme vaikeampaa.
Äskettäin jaettu
Ihmiset ovat jakaneet Jonagold-omenat Specialty Produce -sovelluksella iPhone ja Android .
Tuotteen jakamisen avulla voit jakaa tuotetutkimuksesi naapureidesi ja maailman kanssa! Kuljettavatko markkinat vihreitä lohikäärmeomenoita? Tekeekö kokki ajeltujen fenkolien kanssa asioita, jotka ovat tältä maailmalta? Määritä sijaintisi nimettömästi Specialty Produce -sovelluksen kautta ja kerro muille heidän ympärillään olevista ainutlaatuisista makuista.
Almagulin mikropiiri, 18A, Almaty, Kazakstan Magnum käteistä ja kantoa Almagulin mikropiiri, 18A, Almaty, Kazakstan Noin 20 päivää sitten, 18.2.21 Jakajan kommentit: Johnagold-omenat, jotka on kasvatettu Kazakstanissa Super King Market Super King Market - Lincoln Ave 2260 Lincoln Ave Altadena CA 91001 626-296-9311 https://www.superkingmarkets.com LähelläAltadena, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 403 päivää sitten, 2.1.2010 Crown Valley Marketplace (Persian markkinat) Crown Valley Market 2771 Center Drive Mission Viejo CA 92692 949-340-1010 http://www.crownvalleymarket.com LähelläLadera Ranch, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 411 päivää sitten, 24.1.2020 Taikauson karjatila Taikauson Ranch Farmers Market 7 N 114 Street Apache Junction AZ 85120 480-984-3568 https://www.superstitionranchmarket.com LähelläGraniittiriutta Vista, Arizona, Yhdysvallat Noin 416 päivää sitten, 19.1.2020 Winco Foods Winco Foods - Bell Road 16925 W Bell Road Surprise AZ 85374 623-474-9040 https://www.wincofoods.com LähelläSun City West, Arizona, Yhdysvallat Noin 417 päivää sitten, 18.1.2020 Union Square Greenmarket Migliorellin maatila 46 Freeborn Ln, Tivoli, New York 12583 Ge 845-757-3276 http://Migliorelli.com/ LähelläNew York, Yhdysvallat Noin 431 päivää sitten, 1.4.2014 Safeway LähelläBonney-järvi, Washington, Yhdysvallat Noin 458 päivää sitten, 12.7.2019 Albert Heijn Albert Heijn Amsterdamin keskustassa lähelläRotterdam, Etelä-Hollanti, Alankomaat Noin 473 päivää sitten, 23.11.2019 Jakajan kommentit: Jonagold-omenat ovat erittäin suosittu omena Hollannissa Marylebonen viljelijöiden markkinat LähelläYlä-Woburn PlaceEuston Road (pysäkki L), Yhdistynyt kuningaskunta Noin 486 päivää sitten, 10.11.2019 Jakajan kommentit: Jonagold-omenat laaksosta! Elat Market Elat Market - W Pico 8730 W Pico Blvd Los Angeles CA 90035 310-659-7076 LähelläBeverly Hills, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 626 päivää sitten, 23.6.2019 North Park Produce LähelläPoway, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 641 päivää sitten, 6.6.2019 Keski-vihannestori Ateenassa Perinteiset Ateenan keskusmarkkinat Monastiraki lähelläAteena, Attiki, Kreikka Noin 674 päivää sitten, 5.5.2019 Jakajan kommentit: Kasvatettu Kreikassa Jonagold-omenat! Keskusmarkkinat ja kalastusjärjestö S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis LähelläAteena, Attiki, Kreikka Noin 694 päivää sitten, 16.4.2019 Jakajan kommentit: Jonagold-omenat H Mart LähelläPoway, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 713 päivää sitten, 28.3.19 |