| Hiekkakivimarkkinointi | Kotisivu |
Kuvaus / Maku
Hami-Gua-melonit ovat erittäin suuria, enemmän vesimelonin kuin kantaloun mittakaavassa. Heillä on kullankeltainen, kevyesti verkotettu iho ja ne ovat melko kovia. Sisäinen liha on vaalea, koralliväri ja ympäröi suurta keski-siemenonteloa. Liha on raikas, mutta mehukas ja virkistävän makea. Hami-Gua-meloneilla on tavaramerkki muskimeloni-aromi: kukkainen ja makea.
Vuodenajat / saatavuus
Hami-Gua-meloneja on saatavilla tyypillisesti paikallisilla markkinoilla kevät- ja kesäkuukausina.
Ajankohtaista
Hami-Gua-meloni on muskimeloni, joka muodostaa yli 180 erilaista muunnelmaa ja luo erikokoisia, kuvioita, värejä ja muotoja sisältäviä meloneja. Melonien yhteinen nimittäjä on niiden sokeripitoisuus. Brix-asteikolla Hami-melonit saavat 14-16% sokeripitoisuuden. Melonin maku on sokerin, hapon, koostumuksen ja haihtuvien yhdisteiden monimutkainen vuorovaikutus, joka tekee jokaisesta melonilajikkeesta yksilöllisen.
Sovellukset
Hami-Gua-melonit valmistetaan ja syödään useimmiten tuoreina. Hami-Gua-meloniparit sopivat hyvin curryn, kurkun, sitrushedelmämehun, mintun, basilikan, chilien, punasipulin, kookosmaidon, fetajuuston ja raejuuston kanssa. Kiinassa Hami-Gua-meloni on yleisesti paistettu mooncakeiksi, murskataan ja lisätään hiilihapollisiin juomiin ja kuivataan nauhoiksi. Pitkällä säilyvyysajalla Hami-Gua-melonit voivat säilyttää jopa 30 päivää ilman jäähdytystä. Leikattu Hami-Gua-meloni on säilytettävä suljetussa astiassa jääkaapissa ja kulutettava neljän päivän kuluessa.
Etninen / kulttuurinen tieto
Kiinassa Xinjiangissa Hami-Gua-meloni on jo pitkään ollut kulttuurisesti merkittävä paikka. Muinaisina aikoina melonit lähetettiin Hamista keisarille ja keisarilliseen hoviin kunnianosoituksena. Melonia vietetään Xinjiangissa joka kesä vuosittaisella Hami-melonifestivaalilla, jossa järjestetään meloninveistoja, maalauksia, kilpailuja, kansantaideteoksia ja maistuu yli 100 erilaista Hami-melonin muunnosta.
Maantiede / historia
Hami-Gua-melonia viljeltiin ensimmäisen kerran Luoteis-Kiinan Xinjiangin alueella. Sitä viljellään edelleen pääasiassa Kiinassa ja useissa muissa Aasian maissa, vaikka sitä löytyy rajoitetulta Amerikan markkinoilta länsimaissa, kuten Kaliforniassa ja Oregonissa. Tyypillisesti Hami-Gua-melonit ovat valmiita korjuuseen noin 35 päivää kukinnan jälkeen.
Reseptiideoita
Reseptit, jotka sisältävät Hami-Gua Melonin. Yksi on helpoin, kolme vaikeampaa.
| Ruoka 52 | Melonia | |
| Krollin Korner | Kesämeloni-smoothie | |
| Höyryinen keittiö | Jäähdytetyt tapiokahelmet makealla kookospähkinällä ja melonilla | |
| Praneen thaimaalainen keittiö | Kookosmeloni-smoothie |
Äskettäin jaettu
Ihmiset ovat jakaneet Hami-Gua Melonin Specialty Produce -sovelluksella iPhone ja Android .
Tuotteiden jakamisen avulla voit jakaa tuotetutkimuksesi naapureidesi ja maailman kanssa! Kuljettavatko markkinat vihreitä lohikäärmeomenoita? Tekeekö kokki ajeltujen fenkolien kanssa asioita, jotka ovat tältä maailmalta? Määritä sijaintisi nimettömästi Specialty Produce -sovelluksen avulla ja kerro muille heidän ympärillään olevista ainutlaatuisista makuista.
 Kalivis SA Ateenan keskusmarkkinat L-27 lähelläAteena, Attiki, Kreikka Noin 246 päivää sitten, 7.7.20 Jakajan kommentit: Melon Hami-Gua Local️ Paikallinen tuotanto Kreikasta 🇬🇷  Baiz-markkinat Baiz Market - 27. katu 8030 N 27th Ave Phoenix AZ 85051 602-603-1049 LähelläGlendale, Arizona, Yhdysvallat Noin 429 päivää sitten, 1.6.2020  Lato tuore Lato tuore 8850 CA-1 Moss Landing CA 95039 LähelläSammallasku, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 516 päivää sitten, 11.10.19  H-Mart LähelläSan Diego, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 527 päivää sitten, 30.9.2019  Buford Highway Farmers Market Buford HWY -viljelijöiden markkinat 5600 Buford HWY NE Doraville GA 30340 770-455-0770 LähelläDoraville, Georgia, Yhdysvallat Noin 564 päivää sitten, 24.8.2019 Jakajan kommentit: Hami-melonit Buford Farmers Marketilla  Barons Marketplace LähelläSan Diego, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 579 päivää sitten, 8.9.2019 Jakajan kommentit: Kirkkaan keltaiset, aromaattiset Hami-melonit  Marina Food Market Marina Food Market 2992 S Norfolk Street San Mateo CA 94403 650-345-6911 www.marinafoodusa.com LähelläFoster City, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 583 päivää sitten, 8.8.2019 Jakajan kommentit: Kiinalainen kantalupa.  KP Aasian markkinat KP Aasian markkinat 471-499 24. katu Oakland, CA 94612 510-986-1234 www.oakkpinternationalmarket.com LähelläEmeryville, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 584 päivää sitten, 8.4.19  Berkeley Bowl Berkeley Bowl 2020 Oregon Street Berkeley CA 94703 510-843-6929 www.berkeleybowl.com LähelläBerkeley, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 585 päivää sitten, 8.8.2019  99 karjatila 99 Ranch - Pierce Street 3288 Pierce Street Richmond, CA 94804 510-769-8899 www.99ranch.com LähelläAlbany, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 585 päivää sitten, 8.8.2019  Seafood City Seafood City Supermarket 3495 Sonoma Blvd Vallejo CA 94590 707-654-1972 www.seafoodcity.com LähelläVallejo, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 586 päivää sitten, 8.8.2019  Economy-ruokamarkkinat Talousmarkkinat 1100 Imola Ave Napa, CA 94559 707-226-7818 www.economymarket.net LähelläNapa, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 586 päivää sitten, 8.8.2019 Jakajan kommentit: Hami  Raleyn Raleyn 217 Soscol Ave Napa, CA 94559 707-224-7897 www.raleys.com LähelläNapa, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 586 päivää sitten, 8.8.2019  Koko elintarvikkeiden markkinat Whole Foods Market - E. Washington St 621 E Washington Street Petaluma CA 94952 707-762-9352 lähelläPetaluma, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 596 päivää sitten, 23.7.2019  Koko elintarvikkeiden markkinat Whole Foods Market - De Long Ave 790 De Long Ave Novato, CA 94945 415-878-0455 LähelläAlokas, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 597 päivää sitten, 22.7.2019  Tyynenmeren supermarket Tyynenmeren supermarket 2900 Alemany Blvd San Francisco, CA 94112 415-337-1628 lähelläDaly City, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 605 päivää sitten, 14.7.2019  Parkside Farmer's Market Parkside Farmer's Market 555 Taraval Street San Francisco, CA 94116 415-681-5563 LähelläDaly City, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 606 päivää sitten, 13.7.2019  Sunset Super Sunset Super 2425 Irving Street San Francisco, CA 94122 415-682-3738 LähelläSan Francisco, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 606 päivää sitten, 13.7.2019  Yin Xang Yin Xing Food Company 661 Clement Street San Francisco, CA 94118 415-597-6235 LähelläSan Francisco, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 606 päivää sitten, 13.7.2019  Nijiyan markkinat Nijiya Market - Post St. # 333 1737 Post Street # 333 San Francisco, CA 94115 415-563-1901 LähelläSan Francisco, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 607 päivää sitten, 12.7.19  Koko elintarvikkeiden markkinat Whole Foods Market - Kalifornian St. 1765 California Street, San Francisco, CA 94109 415-674-0500 LähelläSan Francisco, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 607 päivää sitten, 12.7.19  Mission Ranch Market Mission Ranch Market 23166 Los Alisos Blvd # 116 Mission Viejo CA 92691 949-707-5879 Lähellävanha tehtävä, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 619 päivää sitten, 30.6.2019  99 Ranch 99 karjatila - McKinley St 430 McKinley St Corona, CA 92879 951-898-8899 Lähelläjoen ranta, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 619 päivää sitten, 30.6.2019  Tokion keskusta Tokion keskusta - Imperial Hwy 18171 Imperial Hwy Yorba Linda CA 92886 714-386-5510 LähelläYorba Linda, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 620 päivää sitten, 29.6.2019  Vallarta-supermarket Vallarta Supermarketit - Foothill Blvd 13820 Foothill Blvd Sylmar CA 91342 818-362-7577 LähelläSan fernando, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 620 päivää sitten, 29.6.2019  Hyvä ruokamarkkinat Hyvä ruokamarkkinat 1864 E Washington Blvd # 106 Pasadena CA 91104 626-204-0171 LähelläPasadena, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 620 päivää sitten, 28.6.2019  Golden Farms Market Kultaiset maatilat 1010 N Glendale Ave Glendale CA 91206 818-937-9739 LähelläGlendale, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 621 päivää sitten, 28.6.2019  Iso aukio Iso aukio 831 N Pacific Ave Glendale CA 91203 818-230-2188 LähelläGlendale, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 621 päivää sitten, 28.6.2019  Superior-ruokakaupat Superior Ruokakaupat - La Brea Ave. 3480 South La Brea Ave Los Angeles CA 90016 323-294-4309 LähelläCulver City, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 621 päivää sitten, 28.6.2019  Santa Monica Glatt Kosher -tori Santa Monica Kosher Market 11540 Santa Monica Blvd Los Angeles, CA 90025 310-473-4435 LähelläSawtelle, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 621 päivää sitten, 28.6.2019  Jordanian markkinat Jordan Market - Westwood Blvd 1449 Westwood Blvd.Los Angeles CA 90024 310-478-1706 LähelläSawtelle, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 621 päivää sitten, 28.6.2019  Elat Market Elat Market - W Pico 8730 W Pico Blvd Los Angeles CA 90035 310-659-7076 LähelläBeverly Hills, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 626 päivää sitten, 23.6.2019  American Ranch & Seafood Market American Ranch & Seafood Market 19105 Pioneer Blvd Artesia CA 90701 562-924-7000 LähelläArtesia, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 627 päivää sitten, 22.6.2019  Gold Fortune Supermarket Gold Fortune Supermarket 13321 Artesia Blvd Cerritos CA 90703 562-802-8888 LähelläCerritos, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 627 päivää sitten, 22.6.2019  Super King Market Super King -markkinat - Magnolia 10500 Magnolia Ave.Anaheim, CA 92804 714-527-5809 LähelläStanton, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 627 päivää sitten, 22.6.2019  Super King -markkinat Super King -markkinat 2741 W.MacArthur Blvd. Santa Ana, CA 92704 714-597-7651 LähelläEtelärannikon metro, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 628 päivää sitten, 21.6.2019  Crown Valley Marketplace (Persian markkinat) Crown Valley Market 2771 Center Dr.Mission Viejo CA 92692 949-340-1010 LähelläLadera Ranch, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 628 päivää sitten, 21.6.2019 Jakajan kommentit: Makea  Erikoistuote Erikoistarjous 1929 Hancock St San Diego, CA 92138 619-295-3172 www.specialtyproduce.com LähelläSan Diego, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 639 päivää sitten, 10.6.19 Jakajan kommentit: Kasvanut Yhdysvalloissa! Hami-melonit!  North Park Produce LähelläPoway, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 641 päivää sitten, 6.6.2019  NTUC FairPrice LähelläPerä Blk 182, Singapore Noin 712 päivää sitten, 28.3.2019 Jakajan kommentit: alias silkkimeloni, kuvattu NTUC Singaporessa |
