| Schaner-maatilat |
Kuvaus / Maku
Guinea-munat ovat helmikanan tuottamia ruskea-täplisiä munia. Guinean munat ovat hieman pienempiä kuin kananmunat, joiden toisessa päässä on terävä kärki. Keltuaisella on syvä kullanoranssi väri ja runsas kermainen maku. Kaksi Guinean munaa voidaan korvata yhdellä suurella kananmunalla, kun niitä käytetään ruoanlaittoon.
Vuodenajat / saatavuus
Guineaun kananmunia munitaan ympäri vuoden, ja niiden saatavuudessa on aukkoja lämpötilan ja päivänvalon pituuden vuoksi.
Ajankohtaista
Guinea-munat ovat helmikanojen munia, jotka tunnetaan myös nimellä lemmikkieläinten pilkullinen kana, alkuperäinen kanan tai helmikana. Toisin kuin kanat, helmikanat mieluummin pesivät maassa pesälaatikoiden sijasta ja piilottavat pesänsä munien suojaamiseksi. Munien kuoriutuminen kestää 26–28 päivää.
Reseptiideoita
Reseptit, jotka sisältävät Guinean kananmunia. Yksi on helpoin, kolme vaikeampaa.
| Anna jotain uunia | Paistettuja munia ja pekonia perunakulhoissa |
