Murrayn perhetilat | Kotisivu |
Kuvaus / Maku
Goumi-hedelmillä on pitkänomainen drupe-muoto ja niiden pituus on jopa puoli tuumaa. Heidän kirkkaan punainen iho on peitetty pitkällä ohuella varrella, joka on samanlainen kuin kirsikka. Elävien marjojen lisäksi Goumi-kasvit tunnetaan lehdistään, jotka ovat toiselta puoleltaan vihreitä ja joissa on hopeanvärinen alaosa, joka on täynnä pieniä asteikkoja. Goumin pensailla on pienet, hopeanvalkoiset värikkäät kukat, joissa on aromaattinen tuoksu, jota on verrattu sireleihin. Goumi-hedelmän sisäinen liha on mehukas ja ympäröi keskeistä, kuitumaista siementä, jota teknisesti syötäväksi vaikka ei normaalisti kuluteta. Hedelmien maku on makea-hapan ja ellei se ole täysin kypsä, se voi olla melko supistava.
Vuodenajat / saatavuus
Goumi-hedelmiä on saatavana kesäkuukausina.
Ajankohtaista
Goumi tai Gumi ovat lehtipuiden ja puoli-ikivihreiden pensaiden hedelmiä, jotka tunnetaan kasvitieteellisesti nimellä Elaeagnaceae-perheen Elaeagnus multiflora. Goumi-kasveja kasvatetaan joissakin paikoissa syötävien hedelmien vuoksi, vaikka pääasiassa sitä kasvatetaan koristepensaana. Hedelmät eivät ole kokeneet kaupallista menestystä, koska ne ovat liian herkkiä kuljettaa tuoreita vahingoittamatta niitä. Goumin pensaasta on kuitenkin tulossa suosittu kumppanikasvi typen kiinnittymisen ansiosta, jonka avulla se voi ruokkia itseään ja ympäröiviä kasveja tuottamallaan typellä.
Ravintoarvo
Goumi-hedelmät tarjoavat C-, A- ja E-vitamiineja, antioksidantteja, välttämättömiä rasvahappoja ja flavonoideja.
Sovellukset
Goumi-hedelmillä on makea-hapokas maku, josta voi nauttia raakana, jos kitalaesi mieluummin on hapanmakuista. Goumi-hedelmät voidaan myös yhdistää makeaan säestykseen niiden hieman hapan maun tasapainottamiseksi. Keitä alas kastikkeiden, säilykkeiden ja piirakoiden täytteiden valmistamiseksi. Goumi voidaan myös kuivata tai soseuttaa ja dehydratoida hedelmänahan valmistamiseksi. Sekoita ja siivilöi mehu käytettäväksi cocktaileissa. Parhaan maun saamiseksi herkät Goumi-hedelmät käytetään parhaiten muutaman päivän sisällä poiminnasta.
Etninen / kulttuurinen tieto
Goumi-hedelmiä käytetään lääkekasvina Japanissa, Koreassa ja Kiinassa. Vaikka Goumi-pensas on vielä suhteellisen uusi Euroopassa ja Pohjois-Amerikassa joissakin Yhdysvaltojen itäosissa, se on nyt lueteltu vakiintuneeksi eksoottiseksi lajiksi.
Maantiede / historia
Goumin pensas on kotoisin Japanista, Kiinasta ja Koreasta. Vielä tänäkin päivänä siellä kasvanut tiedetään menestyvän avoimella metsäalueella ja vuoristojen ja alankoalueiden säkissä. Kasveja löytyy myös kasvavista osista Yhdysvaltoja, joissa ne istutetaan pääasiassa koristepensaina ja hedelmäpuiden seuralaiskasveina muiden puiden hedelmätuotannon lisäämiseksi. Goumin kasvit suosivat täydellistä auringonvaloa tai osittaista varjoa ja menestyvät useimmissa maaperätyypeissä, jos ne ovat hyvin valutettuja. Liian märkää maaperää tulisi välttää, ja kun Goumi-pensas on perustettu, se kestää kuivuutta.
Reseptiideoita
Reseptit, jotka sisältävät Goumi Fruit. Yksi on helpoin, kolme vaikeampaa.
Hip Chick Digs | Goumi-marjasiirappi |
Äskettäin jaettu
Joku jakoi Goumi Fruit -ohjelman Specialty Produce -sovelluksella iPhone ja Android .
Tuotteen jakamisen avulla voit jakaa tuotetutkimuksesi naapureidesi ja maailman kanssa! Kuljettavatko markkinat vihreitä lohikäärmeomenoita? Tekeekö kokki ajeltujen fenkolien kanssa asioita, jotka ovat tältä maailmalta? Määritä sijaintisi nimettömästi Specialty Produce -sovelluksen kautta ja kerro muille heidän ympärillään olevista ainutlaatuisista makuista.
englanti kurkku vs persialainen kurkku
Murrayn perhetilat LähelläBear Valley Springs, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 659 päivää sitten, 21.5.2019 Jakajan kommentit: Hedelmää jumalille! |