| Tuore alkuperä | Kotisivu |
Kuvaus / Maku
Firestix ™ ovat pieniä, syötäviä kukkia, joilla on kuvioitu, luumuinen ulkonäkö ja pitkänomainen muoto, joka muistuttaa liekkiä. Kukkien väri vaihtelee voimakkaasta punaisesta, purppurasta, purppurasta, oranssista kultaan, ja niillä on pehmeä, raikas ja mehevä koostumus. Kukat kiinnittyvät myös pitkiin, kapeisiin ja hieman puumaisiin varsiin. Firestix ™ ovat syötäviä ja niillä on lempeä, neutraali maku, joka koostuu hienovaraisista, maanläheisistä ja makeasta maissilkkia muistuttavista makuista.
Vuodenajat / saatavuus
Firestix ™ on saatavana ympäri vuoden.
Ajankohtaista
Firestix ™ on tavaramerkillä merkitty kukka, joka kuuluu Fresh Origins Farmin San Diegossa Kaliforniassa kasvattamaan erikoisruokaan. Liekin kaltaiset kukat korjataan amaranttikasvista, ja kokit ja mixologit käyttävät niitä korostuksena makeissa valmisteissa, suolaisissa annoksissa ja cocktaileissa. Firestix ™ on Fresh Originsin luomia suosituimpia syötävien kukkien lajikkeita, ja niitä on saatavana ympäri vuoden. Voimakkaita kukkia korostetaan kokonaan syötävänä koristeluna, joka voidaan sijoittaa pystysuoraan astioihin korkeuden lisäämiseksi, sijoittaa tasaiseksi visuaalisen miellyttävyyden lisäämiseksi tai strategisesti sijoittaa kirkkaan värin lisäämiseksi. Kukat ovat myös kestäviä, joten ne voidaan pakata noutoa varten, ja kukan mieto maku soveltuu monenlaisiin alkupaloihin, jälkiruokiin, juomiin ja pääruokiin. Firestix ™: n lisäksi kukkia on saatavana myös Firestix Mix ™: ssä ja Micro Flower ™: ssä, joka on ainutlaatuinen sarja pieniä syötäviä kukkia.
Ravintoarvo
Firestix ™ sisältää A- ja C-vitamiineja immuunijärjestelmän vahvistamiseksi ja kehon suojaamiseksi vapaita radikaaleja vastaan. Kukat tarjoavat myös joitain mineraaleja, mukaan lukien kalium, kalsium, rauta ja fosfori.
Sovellukset
Firestix ™ on parasta käyttää tuoreena syötävänä koristeluna. Kukat ovat luonteeltaan kestäviä, kestävät kosteutta, höyryä ja vähän lämpöä, ja säilyttävät kirkkaan sävynsä, kun ne lisätään kulinaarisiin sovelluksiin. Firestix ™ voidaan kerrostaa herkullisesti meren antimiin, käyttää värikkäänä koristeena viljakulhoissa, lisätä salaatteihin tai laittaa keittojen päälle. Kukat voidaan sijoittaa myös jälkiruokien, kuten kakkujen, sorbetin, leivonnaisten ja pikkuleipien päälle korkeuden luomiseksi, käyttää koristeena dipeissä ja kastikkeissa, esillä sushin päällä tai käyttää pääruokien keskuksena silmän houkuttelemiseen. . Firestixin mieto maissin maku yhdistyy hyvin latinalaisen ja latinalaisamerikkalaisen keittiön ja ainesosien kanssa, mukaan lukien hedelmät, kuten veri appelsiinit, omenat ja viinirypäleet, perunat, parsa, paprikat, sipulit, äyriäiset ja lihat, kuten siipikarja, naudanliha ja sianliha . Firestix ™ säilyttää 4-5 päivää, kun sitä säilytetään jääkaapissa.
Etninen / kulttuurinen tieto
Firestixiä ™ käytetään tunnetusti sekoituksessa käsityö cocktaileja arvon ja kauneuden lisäämiseksi. Fresh Origins Farm kasvattaa yli kuusikymmentä syötävien kukkien lajiketta, ja sosiaalisen median lisääntyessä kukat ovat laajentaneet läsnäoloaan taitaviksi, syötäviksi aksenteiksi. Vuonna 2020 mikologit pienensivät monimutkaisia cocktaileja ja siirtyivät luomaan yksinkertaisia, klassisia juomia nykyaikaisilla käänteillä. Monet juomista keskittyvät kestäviin, monikäyttöisiin koristeisiin ja laadukkaisiin ainesosiin. Firestix ™ -tuotetta voidaan käyttää sekä cocktaileissa että mocktaileissa, ja se on syötävä koriste, joka tarjoaa entistä visuaalisen houkuttelevuuden, joka voidaan kaapata ja jakaa sosiaalisessa mediassa. Firestix ™: llä koristelut juomat toimivat myös mainoksena muille asiakkaille ravintoloissa, jotka haluavat tilata juomaa. Kukkia suositaan niiden rikkaasta, pigmentoituneesta hehkusta, ja niitä käytetään yleisesti juhlallisissa juhlajuomissa, aina syksyn lehtien olemuksen vangitsemisesta, intohimoisesta ystävänpäivästä 4. heinäkuuta tulisen tunnelman kokemiseen.
Maantiede / historia
Firestix ™ kehitettiin Fresh Origins Farmilla San Diegossa Kaliforniassa, joka on johtava amerikkalaisen luonnostaan kasvavien mikrovihreiden ja syötävien kukkien tuottaja 1990-luvun puolivälistä lähtien. Fresh Origins on käyttänyt lempeää, eteläisen Kalifornian ilmastoa ympärivuotisesti tuottamaan vankkoja, terveellisiä ja maukkaita kukkia, ja maatila on läheisessä yhteistyössä kokkien kanssa luomaan innovatiivisia tuotteita, joilla on ainutlaatuiset aromit. Fresh Originsillä on myös korkeimman tason kolmannen osapuolen tarkastama elintarviketurvallisuusohjelma, ja se on sertifioitu jäsen California Leafy Greens -markkinointisopimuksessa, joka noudattaa tieteellisiä elintarviketurvallisuuskäytäntöjä tuotannon avoimuuden ja rehellisyyden edistämiseksi. Nykyään Firestix ™ löytyy tuoreiden alkuperäisten jakelukumppaneiden kautta ympäri Yhdysvaltoja, mukaan lukien Specialty Produce, ja myös Kanadan kumppaneiden kautta.
Suositellut ravintolat
Ravintolat, jotka ostavat tällä hetkellä tätä tuotetta valikon ainesosana.
| Greippi Grilli | Solana Beach, Kalifornia | 858-792-9090 |
| Hotel Del Coronado Serea -ravintolabaari | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Tapenaden Bistro du Marche | La Jolla Kalifornia | 858-551-7500 |
| Oyster and Pearl Bar -ravintola | La Mesa Kalifornia | 619-303-8118 |
| Se on elämää | CA-näkymä | 760-945-2055 |
| Park & Rec | San Diego, Kalifornia | 619-295-3173 |
| Hotelli Indigo | San Diego, Kalifornia | |
| Mission Ave -baari ja -grilli | Oceanside CA | 760-717-5899 |
| Kohtelias määräykset | San Diego, Kalifornia | 619-677-3784 |
| Tule Cheese North Parkiin | San Diego, Kalifornia | 619-376-1834 |
| Raki Raki (pieni Italia) | San Diego, Kalifornia | 858-302-6405 |
| Tulivuori Kani Baari | San Diego, Kalifornia | 619-702-5595 |
