| Ruoka Buzz: Päärynöiden historia | Kuunnella |
| Ruokakertomus: Päärynät | Kuunnella |
Kasvattaja
| Terry Ranch |
Kuvaus / Maku
Fan-Stil-päärynät ovat keskikokoisia ja ainutlaatuisen kellon muotoisia. Tämän päärynän iho on kermainen, kirkkaan keltainen, joillakin hedelmillä on punainen punoitus iholla. Sisällä valkoinen liha on raikas ja mehukas. Maku pyrkii kohti makeaa. Puolikääpiö Fan-Stil-päärynäpuut ovat voimakkaita ja kantavat hedelmiä jatkuvasti. Ne kasvavat pystysuoraan jopa kymmenen metriä korkeiksi ja voivat tehdä hyvän puutarhan päärynäpuun paikoille, joissa on vähemmän tilaa. Fan-Stil-päärynät ovat erittäin kestäviä tulivalolle - enemmän kuin useimmat tai muut päärynät.
Vuodenajat / saatavuus
Fan-Stil-päärynöitä on saatavana loppukesällä ja syksyllä.
Ajankohtaista
Fan-Stil-päärynät ovat patentoitu moderni amerikkalainen päärynälajike (kasvitieteellinen nimi Pyrus communis), jonka on kehittänyt Texasin Fanick-taimitarha. Ne tunnetaan parhaiten erinomaisesta palonkestävyydestään.
Ravintoarvo
Yksi keskikokoinen päärynä on vain 100 kaloria. Siinä on myös 6 grammaa kuitua ja 7 mg C-vitamiinia sekä muita päärynän ihossa olevia antioksidantteja. Antioksidantit, mukaan lukien C-vitamiini, ovat tärkeitä solujen kasvulle ja korjaukselle.
Sovellukset
Päärynöitä voidaan syödä tuoreina käsistä, keittää osana pääruokaa tai paistaa herkullisiksi jälkiruoiksi. Fan-Stil-päärynät ovat pääasiassa jälkiruokalajikkeita. Pilko kaurajauhoksi hunajan ja pekaanipähkinöiden kanssa, viipaloi salaatteihin, joissa on ajeltua parmesaania ja rucolaa, pari sianlihaa ja sinihomejuustoa tai yksinkertaisesti paista kanelilla. Fan-Stil-päärynät voidaan syödä suoraan puusta, eikä niitä tarvitse ensin kypsyä muutaman päivän ajan.
Etninen / kulttuurinen tieto
Vaikka Fan-Stil-päärynöitä ei ole yleisesti saatavana kaupallisesti, ne tekevät hyvän kotipuutarhavalinnan. Fan-Stil-päärynät ovat osoittautuneet vakiinnuttaneeksi valinnaksi kotipuutarhureille niiden tautiresistenssin ja tuottavuuden vuoksi.
Maantiede / historia
Fan-Stil-päärynät ovat peräisin 1900-luvun puolivälistä, jonka on kehittänyt Eddie Fanick Fanickin lastentarhasta. Se taimitarha tuotti monia uusia kasvilajikkeita, joista suurin osa oli 'Fan' -etuliite, kuten Fan-Tex-tuhkatee. Fan-Stil-päärynät ovat talvikestäviä, joten ne sietävät kylmät talvet. Ne kasvavat myös lievemmässä ilmastossa, kuten Pohjois-Carolinassa ja Texasissa.
Reseptiideoita
Reseptit, jotka sisältävät Fan-Stil-päärynöitä. Yksi on helpoin, kolme vaikeampaa.
| Vastahakoinen viihdyttäjä | Pekonipäärynä Cobb-salaatti | |
| Kohtelee asiaa | Päärynäjuustokakku Gingersnap-kuorella |
Äskettäin jaettu
Ihmiset ovat jakaneet Fan-Stil-päärynät käyttämällä Specialty Produce -sovellusta iPhone ja Android .
Tuotteiden jakamisen avulla voit jakaa tuotetutkimuksesi naapureidesi ja maailman kanssa! Kuljettavatko markkinat vihreitä lohikäärmeomenoita? Tekeekö kokki ajeltujen fenkolien kanssa asioita, jotka ovat tältä maailmalta? Määritä sijaintisi nimettömästi Specialty Produce -sovelluksen avulla ja kerro muille heidän ympärillään olevista ainutlaatuisista makuista.
 Santa Monican maanviljelijöiden markkinat Terry Ranch lähelläSanta Monica, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 168 päivää sitten, 23.9.20  Santa Monican maanviljelijöiden markkinat Terry Ranch - Kvitteni Dinuba, Kalifornia. 1-559-804-3120 LähelläSanta Monica, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 518 päivää sitten, 10.9.2019 Jakajan kommentit: Kaunis Fan-stil päärynä |
