| Polito-perheen maatilat | Kotisivu |
Kuvaus / Maku
Eureka-sitruunat ovat suuria, halkaisijaltaan keskimäärin 5 senttimetriä ja pitkänomaisia. Heillä on elinvoimainen keltainen iho, johon on uponnut öljyrauhaset, mikä johtaa tekstuuripintaan. Kuori on täynnä haihtuvia öljyjä, jotka tarjoavat voimakkaan sitrushedelmien aromin. Eureka-sitruunoilla on voimakas kukkapään nuppi, jota kutsutaan mammillaksi, ja keskipaksu valkoinen valkoinen kuoppa. Mehukas, keltainen liha sisältää vain vähän tai ei lainkaan siemeniä ja tarjoaa hapan ja hapan maun.
Vuodenajat / saatavuus
Eureka-sitruunat ovat saatavilla ympäri vuoden. Huippukausi on lopputalvella alkukeväästä.
Ajankohtaista
Eureka-sitruuna, joka tunnetaan kasvitieteellisesti nimellä Citrus limon, on tavallinen kaupallinen sitruunavalikoima ympäri maailmaa sen tasaisen maun, kiinteän koostumuksen, korkean öljypitoisuuden ja lähes ympäri vuoden kestävän kasvukauden vuoksi. Tämä lajike nimettiin alun perin nimellä 'Garey's Eureka' Thomas Gareyn mukaan, joka levitti ensimmäistä Eureka-sitruunapuuta.
Sovellukset
Eureka-sitruunoita voidaan käyttää monenlaisissa sovelluksissa, makeista suolaisiin. Niistä voidaan tehdä marmeladeja tai käyttää leivonnaisissa, kuten sitruunan marenkakakassa, ja niiden kuori voidaan infusoida öljyihin. Sekä sen kuorta että mehua voidaan käyttää cocktaileissa, siirappeissa, marinadeissa ja kastikkeissa. Yhdistä muiden sitrushedelmien, siipikarjan ja äyriäisten, teen tai tuoreiden hedelmien ja vihannesten kanssa. Säilytä huoneenlämmössä enintään viikon ajan tai säilytä kylmässä säilyvyyden pidentämiseksi jopa kuukauteen.
Etninen / kulttuurinen tieto
Suurin osa sitruunoista Yhdysvalloissa tuotiin Italiasta, kunnes Kalifornia aloitti Eureka- ja Lissabon-lajikkeiden viljelyn. Nykyään Kalifornia on johtava kotimainen Eureka-sitruunoiden toimittaja, joka on maailman laajimmin viljelty sitruunavalikoima, ja sitä tuotetaan kaupallisesti Etelä-Afrikan, Israelin, Australian ja Argentiinan alueilla.
Maantiede / historia
Eureka-sitruuna on italialaisen Lunario-sitruunan jälkeläinen. Eureka-sitruuna kasvoi ensin valikoimasta taimia, jotka istutettiin Los Angelesiin, Kaliforniaan vuonna 1858. Thomas Garey levitti sitä ja esitteli yleisölle vuonna 1877 Gareyn Eurekana.
Reseptiideoita
Reseptejä, jotka sisältävät Eureka-sitruunoita. Yksi on helpoin, kolme vaikeampaa.
| BBC: n hyvä ruoka | Sitruunamarmeladi | |
| Patch.Com | limoncello |
Äskettäin jaettu
Ihmiset ovat jakaneet Eureka-sitruunat Specialty Produce -sovelluksella iPhone ja Android .
Tuotteen jakamisen avulla voit jakaa tuotetutkimuksesi naapureidesi ja maailman kanssa! Kuljettavatko markkinat vihreitä lohikäärmeomenoita? Tekeekö kokki ajeltujen fenkolien kanssa asioita, jotka ovat tältä maailmalta? Määritä sijaintisi nimettömästi Specialty Produce -sovelluksen kautta ja kerro muille heidän ympärillään olevista ainutlaatuisista makuista.
 Erikoistuote Erikoistuote 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 LähelläSan Diego, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 15 päivää sitten, 23.2.21  Erikoistuote Erikoistuote 1929 Hancock-katu San Diego, CA 92110 619-295-3172 LähelläSan Diego, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 19 päivää sitten, 19.2.21 Jakajan kommentit: Eureka-sitruunat  Erikoistuote Erikoistuote 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LähelläSan Diego, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 33 päivää sitten, 21.5.21 Jakajan kommentit: Eureka-sitruunat Rancho La Paz De Mi Corazónilta  Santa Monica Farmers Market Sycamore Hill Ranch lähelläSanta Monica, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 172 päivää sitten, 19.9.20  Santa Monica Farmers Market Sycamore Hill Ranch lähelläSanta Monica, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 179 päivää sitten, 12.9.20  Kalivis SA Ateenan keskustori L-27 lähelläAteena, Attiki, Kreikka Noin 335 päivää sitten, 4.9.20 Jakajan kommentit: Sitruunat  Kalivis SA Ateenan keskustori L-27 lähelläAteena, Attiki, Kreikka Noin 349 päivää sitten, 26.3.20 Jakajan kommentit: Sitruunat  Kalivis SA Ateenan keskustori L-27 lähelläAteena, Attiki, Kreikka Noin 391 päivää sitten, 13.2.20 Jakajan kommentit: Sitruunat  Santa Monica Farmers Market Polito-perheen maatilat Valley Center, Kalifornia 1-760-802-2175 LähelläSanta Monica, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 392 päivää sitten, 12.2.20 Jakajan kommentit: Eureka! Sitruunat kaudella!  Kalivis SA Ateenan keskustori L-27 lähelläAteena, Attiki, Kreikka Noin 426 päivää sitten, 1.9.2009 Jakajan kommentit: Sitruunat Paikallisesti kasvatettu 🇬🇷  Santa Monica Farmers Market Bob Polito -perhetilat Valley Center, Kalifornia 1-760-802-2175 LähelläSanta Monica, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 504 päivää sitten, 23.10.2019 Jakajan kommentit: Polito Farms Citrus alkaa tapahtua  Keskusmarkkinat ja kalastusjärjestö S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ LähelläAteena, Attiki, Kreikka Noin 694 päivää sitten, 16.4.2019 Jakajan kommentit: Sitruunat Kreikasta 🇬🇷 |
