Southern Style mausteet | Kotisivu |
Kuvaus / Maku
Mustat seesaminsiemenet tunnetaan kasvitieteellisesti nimellä Sesamun indicum. Ne ovat kooltaan hyvin pieniä ja soikeita. Tämä siemen kehittyy palkossa ja jakautuu auki saavuttaessaan kypsyyden. Musta seesaminsiemenet tarjoavat pähkinän maun ja pienen rypistyksen tekstuuriin.
Vuodenajat / saatavuus
Mustia seesaminsiemeniä on saatavana ympäri vuoden.
Ravintoarvo
Musta seesaminsiemenet tarjoavat erilaisia terveysvaikutuksia. Nämä siemenet ovat ensisijaisesti suuri kuparin, mangaanin, kalsiumin, raudan, fosforin ja magnesiumin lähde. Mustan seesaminsiementen on osoitettu alentavan kolesterolia, auttavan immuunijärjestelmää ja auttamaan taistelussa syöpää vastaan.
Sovellukset
Mustia seesaminsiemeniä käytetään tyypillisesti mausteena monissa keittiöissä ympäri maailmaa. Näitä siemeniä levitetään usein leipätuotteisiin, erilaisten aasialaisten ruokien päälle tai yksinkertaisesti ripottele mihin tahansa astiaan. Musta seesaminsiemen voidaan lisätä keittoihin, jälkiruokiin, salaattikastikkeisiin ja riisiin.
Maantiede / historia
Seesaminsiementen uskotaan olevan maailman ensimmäinen mauste, ja sitä on käytetty tuhansien vuosien ajan. Siementen uskottiin tuottaneen myös maailman ensimmäisen öljyn. Seesaminsiemenet, jotka tuotetaan Sesamum indicum -kasvista, ovat alkuperäiskansoja Itä-Intiassa. Tämä kasvi kukoistaa trooppisilla alueilla kaikkialla maailmassa. Tätä siementä käytettiin muinaisista ajoista lähtien, ja siitä tuli erilainen joukko kansanperinteitä ja myyttejä. Mustaa seesaminsiemeniä pidettiin kuolemattomuuden symbolina monissa muinaisissa kulttuureissa.
Suositellut ravintolat
Ravintolat, jotka ostavat tällä hetkellä tätä tuotetta valikon ainesosana.
Parempi Buzz-kahvi (Encinitas) | Encinitas, Kalifornia | 760-487-5562 |
Parempi Buzz-kahvi (tehtävä) | San Diego, Kalifornia | 858-488-0400 |
BFD-iso etuovi | San Diego, Kalifornia | 619-723-8183 |
Woodsy-kahvi | Encinitas, Kalifornia | 858-882-7325 |
Ruohohame (baari) | San Diego, Kalifornia | 858-412-5237 |
Voltaire Beach House | San Diego, Kalifornia | 619-574-6878 |
Glen Scripps Ranchilla | San Diego, Kalifornia | 858 444 8500 |
Parempi Buzz-kahvi (PB West) | San Diego, Kalifornia | 760-542-6397 |
Julkinen talo 131 | San Diego, Kalifornia | 858-537-0890 |
Halkomökki Pasadena | Pasadena ca | 360-556-3032 |
Uptown Tavern | San Diego, Kalifornia | |
Pacifica Del Mar | Del Mar Kalifornia | 858-792-0505 |
Susien kasvattama | San Diego, Kalifornia | 619-295-3172 |