Kuvaus / Maku
Australian vaniljakastike-omenat ovat kooltaan keskikokoisia ja suuria ja soikeat sydämenmuotoisiksi, halkaisijaltaan keskimäärin 8-16 senttimetriä ja painavat 1-4 kiloa. Iho on ohut, sitkeä ja solmittu tummanvihreällä lihalla nuorena ja vaalenee kypsänä herne-vihreäksi tai kelta-vihreäksi. Kermanvärinen liha on pehmeää ja vaniljakastikeista, ja lihaan on sisällytetty jopa kaksitoista kovaa, ruskeaa tai mustaa syötäväksi kelpaamatonta siementä. Australian vaniljakastike-omenat ovat mehukkaita, kermaisia, makeita ja tuoksuvia, ja niissä on trooppinen aromi ja vihjeitä vaniljaa. Australian vaniljakastike omenat kasvavat puissa, jotka kasvavat kymmeneen metriin. Hedelmien lisäksi puissa on suuria, vihreitä roikkuvia lehtiä ja keltaisia trumpetin muotoisia kukkia.
Vuodenajat / saatavuus
Australian vaniljakastike-omenoita on saatavana syksyllä ja talvella.
Ajankohtaista
Australian vaniljakastike omenat, kasvitieteellisesti luokiteltu Annona reticulata, ovat subtrooppisia hedelmiä, jotka kuuluvat Annonaceae-perheeseen. Australian vaniljakastike-omenat ovat hybridi sokeri-omenan tai karkin ja cherimoyan välillä, ja Australiassa viljeltyjä suosittuja lajikkeita ovat Pinks Mammoth, afrikkalainen ylpeys, Maroochy Gold, KJ Pinks ja Tropic Sun. Australian vaniljakastike-omenoita kulutetaan jälkiruokahedelminä, ja niitä suositaan niiden makean ja ainutlaatuisen kermaisen rakenteen vuoksi.
Ravintoarvo
Australian vaniljakastike-omenat ovat erinomainen B-vitamiinin, C-vitamiinin, raudan, kaliumin, magnesiumin, kuparin ja ravintokuidun lähde.
Sovellukset
Australian vaniljakastike omenat soveltuvat parhaiten raakakulutukseen. Ne voidaan leikata puoliksi, tarjoilla silputun kookospähkinän, pähkinöiden, kevyen kerman tai sokerin kanssa ja kaada lusikalla syötäväksi. Massaa voidaan käyttää myös salaateissa, smoothieissa, jäätelöissä, sekoitettuna leivonnaisiin, kuten muffineihin ja murenemiin, ja sitä voidaan tarjoilla hunajan, vähärasvaisen ricottan ja kanelin kanssa leivällä bruschettana. Australian vaniljakastike-omenat sopivat hyvin vaniljan, kanelin, inkiväärin, hunajan, muskottipähkinän, appelsiinin, ananaksen, banaanin, papaijan ja ananassen kanssa. Tarkista, onko Australian vaniljakastike omena kypsä, puristamalla sitä varovasti. Sen pitäisi antaa joidenkin antaa sille kuin avokado. Jos hedelmiä on vaikea koskettaa, pidä niitä huoneenlämmössä tai aseta ne ruskeaan paperipussiin ja anna niiden kypsyä useita päiviä. Kypsyessään australian vaniljakastike-omenat säilyvät jopa kolme päivää jääkaapissa säilyttäen.
Etninen / kulttuurinen tieto
Vaniljakastike-omenoita on käytetty ympäri maailmaa vilustumisen, ruoansulatushäiriöiden, kivun oireiden vähentämiseen ja terveellisen verenkierron edistämiseen. Intiassa kypsymättömien hedelmien mehua on käytetty lievittämään hyönteisten puremien oireita, ja lehdistä luodut tahnat auttavat nopeuttamaan paranemisaikaa ja tuhoamaan matoja haavoissa. Sitä on käytetty myös vähentämään niveltulehduskipujen ja ripulin oireita.
Maantiede / historia
Atemoyas, Australian vaniljakastikkeen omenan hedelmä, on kotoisin Etelä-Amerikasta ja tuotiin Australiaan Guyanasta 1890-luvulla. Ensimmäinen viljelylajike, joka kasvatettiin Australian maaperällä, oli Pink's Mammoth, ja monien uusien australialaisten vaniljakastike-lajikkeiden kehitys on seurausta Queenslandin jalostusohjelmasta. Nykyään Australian vaniljakastike-omenoiden pääasiallinen kaupallinen tuotanto löytyy Australian itärannikolta Queenslandin tropiikista New South Walesin subtrooppisiin alueisiin. Niitä löytyy myös Kaakkois-Aasiasta.
Reseptiideoita
Reseptit, jotka sisältävät Austrailian vaniljakastike-omenoita. Yksi on helpoin, kolme vaikeampaa.
| Huoltaja | Vaniljakastike-omenat syväsekoitetulla kookosjäätelöllä | |
| Vaniljakastike Omenat Australia | Vaniljakastike Apple-teekakku |
Äskettäin jaettu
Joku jakoi australialaiset vaniljakastike-omenat käyttämällä Specialty Produce -sovellusta iPhone ja Android .
Tuotteen jakamisen avulla voit jakaa tuotetutkimuksesi naapureidesi ja maailman kanssa! Kuljettavatko markkinat vihreitä lohikäärmeomenoita? Tekeekö kokki ajeltujen fenkolien kanssa asioita, jotka ovat tältä maailmalta? Määritä sijaintisi nimettömästi Specialty Produce -sovelluksen kautta ja kerro muille heidän ympärillään olevista ainutlaatuisista makuista.
 puunrungon tuotemarkkinat LähelläBein piiri, Taiwan Noin 461 päivää sitten, 12.4.2019 |
